Котлеты уже достали.
Кстати, если достали только классические мясные котлеты, могу предложить вкуснющие картофельные котлетки с мясом.
Готовишь фарш (см. выше), добавляешь туда специи и кинзу.
Готовишь картофельное пюре + соль, немного сахара, мука (муку сыплю на глаз, надо довести массу до состояния упругого теста), делаешь лепешки, кладешь фарш, залепляешь и жаришь на сковороде.
Особенно вкусно эти котлетки идут со свежим репчатым луком, нарезанным полукольцами, посоленным и жатым рукой:)
Все сбудется. Нужно только расхотеть.