Форум

[ertek]

Очень красивые, аппетитные блюда

спасибо .Ален!

[ertek]

баклажаны и блюдо от Ольгиного мужа обязательно попробую приготовить

Люб, мы твой салатик уже готовили !!нам понравилось!!!времени немного на приготовление,а вкус необыкновенный !!

[ertek]

надо обязательно попробовать такие баклажанчики,выглядят очень вкусно.Оль,пост закончился в них наверно еще и фарш добавлять можно?

спасибб Лен!да ,конечно ,муж иногда с мясом их любит,только он мясо специальной сечкой мелко рубит.так вкус-нее получается,чем мясной фарш.

[ertek]

ЭНГИНАР С ЗЕЛЕННЫМ ГОРОШКОМ

это блюдо меня свекровь научила готовить,грит для печени и для поджелудочной и вообще для пищеварения очень полезная вещь.!!!



очищаем энгинар,делаем в нем небольшие ямочки,чтоб потом заполнить горошком с морковью и луком!
отвариваем энгинар в подсоленной воде.отдельно тушим на медленном огне овощи:зелен.горошек,морковь и репчатый лук,с небольшим количеством воды (чтоб чуть закрывало овощную смесь)и 2-3 ст.л оливкового масла.,следим чтоб они не разварились.

затем выкладываем в другую кастрюлю энгинар,
затем туда же добавляем - овощную смесь, серху украшаем укропом.как на фото.,
добавляем чуть бульона от энгинара ,закрываем крышкой и доводим до готовности это блюдо на медленном огне.соль-перец черный,по вкусу.
очень интересный и оригинальный вкус у этого блюда.мы всегда с аппетитом его уплетаем-))))))))))

приятного аппетита.

[Sevgi]

нам понравилось!!!времени немного на приготовление,а вкус необыкновенный !!

на здоровье, афиет олсун!
не зря у того салата два названия -холостяцкий, или пятиминутка -быстро и сытно
Оль, а что такое энгинар? такое чувство -что впервые слышу о нём

[zabiyaka]

На этом конкурс закончен, ждите голосование

[turkana]

ЭНГИНАР С ЗЕЛЕННЫМ ГОРОШКОМ

О! Спасибо большое! Очень давно хотела понять, что это такое, на базаре такие круглые штуки в воде (плавают в тазах) продают! Теперь точно куплю и приготовлю. Это как мезе идет, я так понимаю, зейтиняглы?

[ppeeppee]

нам понравилось!!!времени немного на приготовление,а вкус необыкновенный !!

на здоровье, афиет олсун!
не зря у того салата два названия -холостяцкий, или пятиминутка -быстро и сытно
Оль, а что такое энгинар? такое чувство -что впервые слышу о нём

Энгинар - это артишок , очень полезен для печени.

[zabiyaka]

ГОЛОСУЕМ ТУТ

[zimochka]

БАКЛАЖАН АЛЯ-ПОСТ

Режем напополам вдоль,баклажаны.
вымачиваем в подсоленной воде,чтоб ушла горечь.

ставим в духовку,чтоб баклажаны стали чуть мягкими(полуготовность)

отвариваем гречку с кекиком(тмин),чуток соли по вкусу.
тушим с луком,очищенные от кожицы помидоры до полуготовности(чтоб не до каши или соуса-))))))))))

фаршируем баклажаны слоями. тушенные помидоры -затем отварную гречу с кекиком.
сверху украшаем очищенными дольками помидоров ,выкладываем баклажаны на противень,между ними украшаем дольки картофеля и зеленого перца.,и добавляем петрушки сверху.
и в духовку на 30-35 минут при 200град.

приятного аппетита

Оляяяяя!!! Супер-пупер баклажаны! Когда уже у нас дождемся настоящих, не нитратных))))

[ertek]

спасиббб,Зимушк!