Новогоднее настроение 2016 (фото,видео и всякая всячина)

Обсуждение всех вопросов, которые не подходят ни под одну из прописанных тем. Также место для выяснения отношений и простого общения тех, кому нечего сказать по теме ;)
Старые темы:

НОВОГОДНЕЕ настроение (игрушки,ёлки,костюмы,интерьер) http://turkey-info.ru/forum/haydi-konusalim/novogodnee-nastroenie-igrushki-elki-kostumi-interer-t1965912.html#p1965912

Новогоднее настроение: почувствуй праздник. http://turkey-info.ru/forum/haydi-konusalim/novogodnee-nastroenie-pochuvstvuy-prazdnik-t1598779.html#p1598779

Новогодние приметы http://turkey-info.ru/forum/mistika-chudesa/novogodnie-primeti-t1973976.html#p1973976

Новогоднее настроение 2012 (фото, видео и всякая всячина) http://turkey-info.ru/forum/haydi-konusalim/novogodnee-nastroenie-2012-foto-video-vsyakaya-vsyachina-t2277025.html#p2277025

Новогоднее настроение 2013 (фото, видео и всякая всячина) http://turkey-info.ru/forum/haydi-konusalim/novogodnee-nastroenie-2013-foto-video-vsyakaya-vsyachina-t2503523.html

Новогоднее настроение 2014 (фото,видео и всякая всячина) http://turkey-info.ru/forum/haydi-konusalim/novogodnee-nastroenie-2014-foto-video-vsyakaya-vsyachina-t3011534.html?hilit=%D0%9D%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B3%D0%BE%D0%B4%D0%BD%D0%B5%D0%B5%20%D0%BD%D0%B0%D1%81%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5

Новогоднее настроение 2015 (фото,видео и всякая всячина) https://turkey-info.ru/forum/haydi-konusalim/novogodnee-nastroenie-2015-foto-video-vsyakaya-vsyachina-t3015752.html


Год Огненной Обезьяны 2016

Изображение

Девятый знак китайского гороскопа характеризуется изменчивостью характера и внезапной сменой настроения, рожденных под ним. Предыдущий год обезьяны был 2004, а следующий после 2016 будет 2028, каждый двенадцатый год — цикл смены одного знака....

Изображение
Подробнее: /forum/go/c817722f9e7597138701ea0e650bd66c
Изображение
Аватара пользователя
bumbalaki-don
галюциногенная полянка
 
Сообщения: 5539
Фото: 11
Регистрация: 06 ноя 2009

Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение
Изображение
Аватара пользователя
bumbalaki-don
галюциногенная полянка
 
Сообщения: 5539
Фото: 11
Регистрация: 06 ноя 2009

Изображение
Изображение
Аватара пользователя
bumbalaki-don
галюциногенная полянка
 
Сообщения: 5539
Фото: 11
Регистрация: 06 ноя 2009

Изображение Изображение Изображение
Изображение
Аватара пользователя
bumbalaki-don
галюциногенная полянка
 
Сообщения: 5539
Фото: 11
Регистрация: 06 ноя 2009

Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение
Изображение
Аватара пользователя
bumbalaki-don
галюциногенная полянка
 
Сообщения: 5539
Фото: 11
Регистрация: 06 ноя 2009

Изображение
Аватара пользователя
bumbalaki-don
галюциногенная полянка
 
Сообщения: 5539
Фото: 11
Регистрация: 06 ноя 2009

Изображение Изображение Изображение Изображение
Изображение
Аватара пользователя
bumbalaki-don
галюциногенная полянка
 
Сообщения: 5539
Фото: 11
Регистрация: 06 ноя 2009

Изображение
Изображение
Аватара пользователя
bumbalaki-don
галюциногенная полянка
 
Сообщения: 5539
Фото: 11
Регистрация: 06 ноя 2009

Изображение
Изображение
Аватара пользователя
bumbalaki-don
галюциногенная полянка
 
Сообщения: 5539
Фото: 11
Регистрация: 06 ноя 2009

СНЕЖНЫЕ ВЕРШИНЫ

Изображение

Рецепт напечатан в журнале Дж. Оливера, это рецепт его коллеги Will Torrent*а.

Продукты на 6-8 порций

ТЕСТO
100 г масла и немного для форм
2 яйца
40 г сахарной пудры
40 г коричневого сахара
2 ч.л. корицы
1 ч.л. ванильного экстракта
75 г белого шоколада
75 г муки
1/3 ч.л. разрыхлителя
50 г молотых орехов (миндаль или лесной)
Сахарная пудра для посыпки

Абрикосовая НАЧИНКА
205 г консервированных абрикос
12 мл абрикосового ликера
140 г абрикосового мармелада
1/2 ч.л. корицы
1/2 ч.л. Mixed Spice
1/4 ч.л. муската

*** Mixed Spice – смесь приправ, типичных для английской выпечки.
Можно приготовить самому, варьируя по своему вкусу, но вот рецепт смеси для примера
4 ч.л. молотых зерен кориандра
4 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. молотого пимента (душистый перец/ямайский перец)
4 ч.л. молотого муската
2 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. молотой гвоздики

Масляный КРЕМ
3 белка (крупные яйца)
150 г сахарной пудры
170 г мягкого сливочного масла
25 г белого шоколада (растопить)

Печку нагреть до 170°С.
6-8 силиконовых формочек (диаметр 7 см) тонко смазать маслом.

I. ТЕСТО

1. Яйца, сахар (оба сорта), корицу и ванильный экстракт взбить минут 10-15 до пышной массы.

*** Масса должны увеличиться вдвое.

2. Масло и белый шоколад растопить на “водяной бане”.Вмешать в яичную массу.

3. Муку, разрыхлитель и молотые орехи просеять и осторожно вмешать.

4. Вылить в формочки.
Выпекать 18-20 минут.
Сделать пробу лучинкой.

Остудить на решетке.

II. Абрикосовая НАЧИНКА

5. Абрикосы пюрировать в миксере.

6. Смешать с ликером в кастрюльке.

7. Добавить мармелад и приправы.

Варить 5 минут.
Выложить в мисочку и остудить.

III. Масляный КРЕМ

8. Белки и 25 г сахара взбить.

9. Оставшийся сахар и 50 мл воды довести до кипения.
Проварить несколько минут.

10. Теперь, постепенно взбивая белки, вливать понемногу горячий сироп.

11. Проверьте, когда края мисочки остынут… Теперь можно вводить масло по кусочкам и растопленный шоколад.

12. Взбивать дальше.

*** Масса должна быть мягкой, пышной и блестящей.

III. Как приготовить ПИРОЖНОЕ Снежные вершины

13. Выпеченные кексики вынуть из формочек.

Разрезать пополам вдоль. Половину из них выложить на сервировочное блюдо.

14. Заполнить кремом кондитерский шприц или просто пластиковый пакетик, у которого срезать уголочек.

15. На половинки выдавить крем кольцами (2 кольца) – но так, чтобы посредине оставалось углубление.

В него положить начинку.

16. Накрыть вторыми половинками.

При помощи ножа нанести крем на поверхность пирожных так, что они были полностью покрыты кремом.

Пирожные присыпать сахарной пудрой, чтобы получились заснеженные горные вершины.

1 пирожное = 772 ккал

ИСТОЧНИК: /forum/go/91f32d17b6a44389b2b52c6f36d9731a
Изображение
Аватара пользователя
bumbalaki-don
галюциногенная полянка
 
Сообщения: 5539
Фото: 11
Регистрация: 06 ноя 2009

Рыбный пирог

Изображение

Это простое блюдо из английской кухни. Не надо никакой предварительной подготовки, никаких соусов… И рыба подойдет любая: на будни попроще, на праздники – поизысканней.
Овощи… да – овощи помыть и натереть. Вот и все!

Продукты на 6-8 порций

морская соль и свежемолотый черный перец
1 кг картофеля
1 морковь
2 стебля сельдерея
150 г сыра (чеддер)
1 лимон
1/2 красного перчика чили
по 300 г филе семги (без кожи и костей)
300 г копченой пикши (без кожи и костей)
полпучка петрушки
125 г креветок (очищенных)
оливковое масло
горсть шпината
Помидоры

1. Печку нагреть до 200°С.
2. Вскипятить подсоленную воду в кастрюле.
3. Картофель очистить и нарезать кубиками.
Отварить картофель до мягкости.
4. Натереть морковь, сельдерей и сыр на крупной терке.
Чили и петрушку мелко нарубить.
Цедру лимона натереть на мелкой терке.
5. Шпинат нарезать. Помидоры нарезать кубиками. Эти продукты не обязательны в пироге!

1. Филе рыбы нарезать кубиками.
Изображение
Выложить вместе с креветками на овощи.

2. Полить соком лимона, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить.

3. Положить сверху шпинат и помидоры.

4. Теперь все перемешать.

5. Картофель слить и снова положить с кастрюлю.
Изображение

Заправить оливковым маслом, солью и перцем.
Истолочь в пюре.

Накрыть начинку пирога ровным слоем картофеля.

6. Запекать пирог минут 40 до золотистой корочки.

В 1 порции пирога содержится
557 ккал
22.0 г жиров
49.0 г белков
42.2 г углеводов

источник: /forum/go/42c7bf16a70c8a10fe8e779542fec89a
Изображение
Аватара пользователя
bumbalaki-don
галюциногенная полянка
 
Сообщения: 5539
Фото: 11
Регистрация: 06 ноя 2009

Банановые пампушки от Гордона Рамзи

Изображение
Мавританские, кокосово – банановые пампушки с ароматной цедрой лайма, с хрустящей сахарной корочкой. Азиатский десерт в исполнении маэстро Гордона Рамзи.

Ингредиенты:
Банан – 3 шт.
Мука – 2 чашки
Сахар – ½ чашки
Кокосовая стружька – ½ чашки
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Цедра лайма – 1 шт.

1. Разомните банан между ладоней, чтобы сделать его чуть мягче и нежнее, затем, снимите кожуру и разомните мякоть бананов вилкой.
2. Просейте муку , добавьте разрыхлитель, щепотку соли и сахар. Для текстуры теста добавьте кокосовую стружку.
3. Тщательно перемешайте вилкой ингредиенты до однородной массы.
4. Добавьте цедру одного лайма. Аромат лайма, оттенит вкус банана.
5. Накройте миску с тестом пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 15 минут.
6. Разогрейте в сотейнике растительное масло для жарки пончиков. Масло должно быть раскалённым. С помощью ложки, опускайте тесто в сотейник с маслом, небольшими порциями, касаясь ложкой дна, чтобы тесто равномерно скатывалось в виде шара.

Попав в масло, пончики тут же надуваются и постепенно становятся румяными. С помощью шумовки переворачивайте пончики, чтобы обжарить их со всех сторон, примерно по 2 минуты.

7. Готовые пончики выкладывайте на салфетку, чтобы ушло лишнее масло. И, пока они горячие, щедро посыпьте сахаром или пудрой. На горячих пончиках, сахар слегка подтает и образует хрустящую корочку.
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
bumbalaki-don
галюциногенная полянка
 
Сообщения: 5539
Фото: 11
Регистрация: 06 ноя 2009

Изображение
Аватара пользователя
bumbalaki-don
галюциногенная полянка
 
Сообщения: 5539
Фото: 11
Регистрация: 06 ноя 2009

Изображение
Аватара пользователя
bumbalaki-don
галюциногенная полянка
 
Сообщения: 5539
Фото: 11
Регистрация: 06 ноя 2009

Изображение
Аватара пользователя
bumbalaki-don
галюциногенная полянка
 
Сообщения: 5539
Фото: 11
Регистрация: 06 ноя 2009

Изображение
Аватара пользователя
bumbalaki-don
галюциногенная полянка
 
Сообщения: 5539
Фото: 11
Регистрация: 06 ноя 2009

Изображение
Аватара пользователя
bumbalaki-don
галюциногенная полянка
 
Сообщения: 5539
Фото: 11
Регистрация: 06 ноя 2009

Изображение
Аватара пользователя
bumbalaki-don
галюциногенная полянка
 
Сообщения: 5539
Фото: 11
Регистрация: 06 ноя 2009

Изображение
Аватара пользователя
bumbalaki-don
галюциногенная полянка
 
Сообщения: 5539
Фото: 11
Регистрация: 06 ноя 2009

Изображение Изображение Изображение
Изображение
Аватара пользователя
bumbalaki-don
галюциногенная полянка
 
Сообщения: 5539
Фото: 11
Регистрация: 06 ноя 2009

Модераторы

Рыжая, Безумие

Фильтры

След.

Навигация

Вернуться в Базар - Haydi konuşalım!

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот раздел форума просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 15