Для любителей цитрусовых... "Масленица с ароматом лимонов"
100 г пшеничной муки
200 мл молока
1 яйцо
0.5 ст. л. сахарного песка
цедра половинки лимона
1.5 ст. л. растительного масла
щепотка соли
Яйца, соль и сахар взбить венчиком в миске.
Добавить молоко, измельченную цедру лимона и перемешать.
Продолжая размешивать венчиком, постепенно добавить просеянную муку.
Мешать до тех пор, пока не исчезнут все комки, и тесто не станет напоминать по консистенции очень жидкую сметану. Дать тесту постоять 30 минут при комнатной температуре.
Добавить растительное масло, еще раз перемешать. Приятного аппетита!
[ URL ]