Форум

[S.Irena]

Солидея - это форумчанка, которая каждый день готовит всякие разные вкусняшки
Куча ее блюд уже выложена в топике "фотографии блюд, приготовленных форумчанами"
На такие подвиги не все способны, поэтому для Солидеи открывается персональная тема, куда можно заходить и глотать слюнки и набираться опыта.

[SOLIDEA]

Я на Дарья Донцова , описывать красочно не буду рецепты и на авторство, так же претендую. Время на приготовления имею мало и потому рецепты подбираю , чем по проще и ленивее. Тему открою из старых запасов .........


Курка на банке


Готовится она от силы 30 минут. Тушку весом около 1,2 кг, вымала , вытирла полотенцем, посолила, поперчила, обмазала майонезом . Затем включаем в духовке сильный огонь, градусов 250. В литровую банку, налила воды, в воду лавровый лист, перец горошком, "посадила" курку на банку, поставили трон на сковородку и запихиваем его в духовку.

[S.Irena]

О, а я это блюдо помню со студенческих времен.
Действительно, просто, быстро, и, главное, - вкусно.
Только мы курицу сажали не на банку, а на бутылку - от пива или кефирную. Хотя кефир в стеклянных бутылках уже тогда был редкость, а щас тем более...

[SOLIDEA]

ну тут она с трона сейчас спрыгнет

[SOLIDEA]

Рецепт Дракоши давала теперь покажу как это делается

[SOLIDEA]

тесто разкать и выложить на лист

[SOLIDEA]

Выложила начинку - ну, то что имела в холодилтнике это :лук - перей( который пережарила ), мяско курицы и тертый сыр

[SOLIDEA]

Сделала надрезы и сложила их взахлест

[SOLIDEA]

[SOLIDEA]

Сплючиваем мордочку и скручиваем хвостик.

[SOLIDEA]

Делаю бровки , глазки и носик. Вырезаем лапки и дракоша слепленотправляею его в духовку при температуре 200 градусов на минут 30 - 40 . И все - радуйте своих деток сказкой !

[SOLIDEA]

КУРИННЫЕ ГРУДИНКИ С БАНАНОМ



Филе отбить


Завернуть бананчикобмакнуть в яйцо с приправками , крепить палочкамивыложить на лист добавив картофеля Выпекать 40 минут

[SOLIDEA]

Кекс с грушами

125 гр. сметаны
100 гр. сахара
2 яйца
150 гр. муки
1 ч.л. соды погасить соком лимона
щепотка соли
4 средних груши
Взбила яйца с сахаром , добавила сметаны , потом муку, соду и соль. Выложила смесь в промазанную маслом разъемную форму 25 см.
Очистить груши от кожицы. Поставить грушки на тесто выпуклой частью вверх. Выпекать в прогретой до 180 гр. духовке до готовности. Можно смазать прогретым вареньем.


sp. одну очистила остальные было лень

[vishnya-ru]

КЛАССС!
если можно -перенеси все рецепты сюда!чьто бы сразу и все смотреть!
правильно сделаи, что выделили тебе свою колонку

[SOLIDEA]

Спасибо за добрые слова , а вот по поводу переноса рецептов это к админам

[S.Irena]

Ну вот, видишь!
А не хотела ведь, брыкалась, обижалась со страшной силой.

[SOLIDEA]

ТОРТ с консервироваными фруктами


Потребуется:
бисквитное печенье

баночка ананасов 400гр.
баночка груш 230 гр.

творога - 500 гр.
сахар - 130 гр. (лучше ориентироваться на свой вкус)
сливки - 400 мл.
молоко - 150 мл.
желатин 30 гр.

- желатин замочить в молоке ,
- сливки взбить с сахаром до воздушной пены
- творог смешать с 2-3 ст.л. молока (50 мл.) до однородного крема
- желатин растворить полностью на водяной бане и быстро смешать с 5 ст.л. творожной массы, и соединить с остальным творогом
- ввести в творог взбитые сливки

Сборка:
-выложить форму пленкой
-выложить в форму слой крема
-выложить слой печенья
-выложить слой крема около 1.5 -2 см и сверху кусочки ананаса, вдавить их в крем
-выложить слой печенья
- выложить слой крема 1см и выложить дольки мандаринок вдавить в крем, и снова покрыть кремом 1,5-2 см.
Убрать в холод застывать на 3-4 часа, но для лучшего пропитывания рекомендуется на сутки.

[SOLIDEA]

Террин из баклажанов и перцев


Нужно:
2 средних баклажана, 4 разноцветного перца, 300 г сыр фета, 100 мл раст масла, головка чеснока, 2 лавровых листа, сок 1 лимона.

Духовку разогреть до 190С. Перцы разрезать на 4 части, очистить от семечек и плодоножки. Баклажаны нарезать тонкими аккуратными ломтями шириной 0.5 см. Противень смазать маслом положить перцы и баклажаны, положить между ними дольки чеснока и лавровый лист, полить сверху маслом, баклажаны полить лим. соком, все посыпать солью и запекать в духовке до размягчения.
Перцы очистить от кожицы.
Миску выстелить пищевой пленкой так чтобы края ее свешивались. Вдоль бортов миски уложить испеченые баклажаны, слегка наезжая одним на другой и чтобы края выступали над миской. На дно положить зеленый и желтый перец, сверху часть сыра. Выкладывать слоями перец и сыр пока они не будут использованы. Выступающие края баклажан завернуть к центру, что бы образовалась плоская верхушка. Закрыть пищевой пленкой, сделать в ней пару небольшых дырочек, чтобы стекало лишнее масло. Сверху поставить груз. Поставить в холодильник для прессования как минимум на 12 часов. Затем груз снять, слить излишек масла, накрыть миску блюдом, снять пищевую пленку. Резать как тортик .

[anna_eski]

ананас,творог,сливки - мои любимые!!аааа !!!!!!!что же вы со мною делаете:))))скоро лето:)

[vishnya-ru]

баклажаны и перчик- супер..я плачу...