Форум

[zmejalena]

devcusk@, я клала в стеклянную посудину для духовки, но крышкой не накрывала, ничего не пригорало, если фольга завернута герметично

[irkka]

lapa812, да, я хорошенько так обматываю, в два слоя. и желательно после того как духовку выключишь, чтоб она там еще немножко полежала, отдохнула. ну да ты сама это знаешь наверняка)

А при запекании фольгу с грудкой на что положить лучше, лист/противень или лист-решетку, у меня почему то хоть я в 3-4 слоя оберну, часто прилипает фольга и начинка начинает подгорать.. (но это когда с говядиной/бараниной, курицу в фольге кажись еще не делала)

странно, ведь курица сама тоже сок даёт может температура слишком высокая ? а в пакет ты не пробовала вместо фольги ?

[devcusk@]

devcusk@, я клала в стеклянную посудину для духовки, но крышкой не накрывала, ничего не пригорало, если фольга завернута герметично

в стеклянном борджаме у меня тоже ничего не пригорает.. и даже без фольги

[devcusk@]

lapa812, да, я хорошенько так обматываю, в два слоя. и желательно после того как духовку выключишь, чтоб она там еще немножко полежала, отдохнула. ну да ты сама это знаешь наверняка)

А при запекании фольгу с грудкой на что положить лучше, лист/противень или лист-решетку, у меня почему то хоть я в 3-4 слоя оберну, часто прилипает фольга и начинка начинает подгорать.. (но это когда с говядиной/бараниной, курицу в фольге кажись еще не делала)

странно, ведь курица сама тоже сок даёт может температура слишком высокая ? а в пакет ты не пробовала вместо фольги ?

дык с курицей вот не помню делала нет в фольге, но баранина немного пригорала, может из-за того, что все таки не 30 мин приготовляется..в пакете делаю курицу, нормально - не пригорает, но дно пакета становилось темно темно коричневое

[irkka]

KVITKA,
ты грудь со всех сторон обкладываешь помидорками, вниз тоже ?

[zmejalena]

devcusk@, я клала в стеклянную посудину для духовки, но крышкой не накрывала, ничего не пригорало, если фольга завернута герметично

в стеклянном борджаме у меня тоже ничего не пригорает.. и даже без фольги

дык в чем проблема? используйте стекло вместо протвиня.

[devcusk@]

devcusk@, я клала в стеклянную посудину для духовки, но крышкой не накрывала, ничего не пригорало, если фольга завернута герметично

в стеклянном борджаме у меня тоже ничего не пригорает.. и даже без фольги

дык в чем проблема? используйте стекло вместо протвиня.

хмм..что то не подумала))) обычно ж мы запекаем в нем что-то..овощи,там запеканки разные..

[KVITKA]

Девы, что там у вас пригорает? Каждую курогрудь нужно закутывать хорошо в фольгу. Я в 2 слоя закутываю и края заворачиваю наверх. Противень выстилаю фольгой на всякий случай, чтоб потом его не мыть. Если и вытечет немного этого сока, то на фольгу. Ничего не пригорает вообще.
И да, помидоры на всю курицу, и наверх и вниз. И после выключения духовки курица должна там находиться еще минимум час, лучше вообще до остывания духовки. Это блюдо лучше, когда остынет. Горячее не так вкусно.

[devcusk@]

Девы, что там у вас пригорает?

[irkka]

Девы, что там у вас пригорает?

у меня ничего не пригорело и из фольги ничего не вытекло

[turkana]

zmejalena, Лена, вот тебе хороший рецепт куриной груди:
На 1 куриную грудку один большой красивый помидор, соль и специи по вкусу.
Очищаешь помидор от шкуры (можно этого и не делать, но я лично терпеть не могу помидорную шкуру после тепловой обработки). Так вот, очищаешь помидор, нарезаешь его кружками. Если помидор большой, можно кружки еще надвое разрезать. Берешь курогрудь, солишь-перчишь и обкладываешь помидорными кружочками. Потом её в фольгу плотно закручиваешь и она в таком состоянии должна подождать ну как минимум 1 час. Можно еще душистую траву какую-нибудь - орегано или базилик. Если не в фольге, то можно просто прижать курогрудь тарелкой, например, чтоб она промариновалась, а потом уже в фольгу. И в духовку. Я ставлю на 160 С минут на 30.

и чеснока туда побольшееее, мммммм!!! Спасибо за интересный рецепт!!!

[lapa812]

я сегодня весь день на гречке.посмотрим что весы завтра покажут

[Furaha]

lapa812, ну, как ?) Что весы показали?)
Я сегодня тоже гречку закидываю в себя)). Жаль, весы сломались)

[lapa812]

ооооо,не надо про гречку сегодня!
полкило ушло.буду раз в неделю делать разгрузку гречкой.сегодня салатик овощной и рыбка будет,и фрукты.короче взялась серьёзно за себя))))а то весы сломаются))

[Furaha]

lapa812,

[Lionessa]

ооооо,не надо про гречку сегодня!
полкило ушло.буду раз в неделю делать разгрузку гречкой.сегодня салатик овощной и рыбка будет,и фрукты.короче взялась серьёзно за себя))))а то весы сломаются))

Поздравляю!
А можно плиз в подробностях:
1. По какой системе разгрузка на гречке?
2. Где гречку брали?

[lapa812]

честно,ни по какой))).подруга соблюдала диету и устраивала разгруз.дни-гречка(отварная или залитая на ночь айраном или молоком,что ещё полезней) весь день,можно пару яблок,помидор,огурцов.чай кофе,вода(много).больше ничего.ну и я попробовала.
гречка из дома.но и здесь есть в отделе органик продуктов-карабудай

[YanaKV]

Девочки я сейчас на диете дюкана, возникли вопросы по поводу диетических продуктов,

1. обезжиренный сыр ( я такового не нашла, но есть возможность его приотовить самой, нужна спец закваска.......у кого есть турецкие свекрови, может быть поинтересуетесь ????

[Evanesa]

Девочки, подумаю взять себя в форму, и не навредить организму. Кто что готовит во время диеты?
Вот купила рыбку Дорадо, запекаю в духовке на ужин. Первый раз в жизни готовлю рыбу к своему стыду.

[lapa812]

здесь есть тема-"для тех,кто на диете",посмотрите там