Сижу вот читаю форум, позвонили в дверь - соседка принесла ашуре. Сегодня по мусульманскому календарю "день ашуре". Считается, что в этот день произошло много значимых событий. Например: был создан Адам, спасение Ноя и много других (перечислять все долго). Считается, что в этот день нужно
1) соблюдать пост,
2) посетить родственников и преподнести им небольшие подарки,
3) заниматься изучением науки,
4) давать милостыню,
5) передавать много приветов (считается, что если вы поприветствуете в этот день 10 мусульман, то это приравняется к приветствованию всех мусульман на свете),
6) порадовать чем-нибудь детей,
7) совершить ритуальное омовение,
купить в дом что-нибудь из продуктов (если вы принесете в этот день в дом хоть немного продуктов, весь год будет изобильным и благодатным),
9) читать молитвы,
10) совершить намаз.
Если честно, не знаю, как обстоит на деле соблюдение всех этих пунктов, но чему я каждый год являюсь свидетелем, так это приготовление блюда "ашуре", которое готовят и угощают потом (я имею ввиду соседей). Во всяком случае в нашем доме хоть несколько человек да приготовят. Вообще то это блюдо готовят в течение всего месяца Мухаррем по лунному календарю (сегодня 10-ый день этого месяца). Состоит оно из многих компонентов (каждый готовит по-своему), но основными являются: пшеница, нут (бараний горох), фасоль, рис, изюм, курага, сушенный инжир, плюс к этому грецкие орехи, фундук, фисташки, зерна граната, корица да еще много всего. Повторюсь, у каждого свой рецепт, я пробовала очень много видов, некоторые готовят так - за уши не оттащишь.
А вы пробовали?
[ URL ]