Мешочки из слоеного теста с начинкой из курицы с грибами. (начинка может быть ЛЮБАЯ) Просто и вкусно.
Начинка. Курица 200г
Грибы (шампиньоны) 200г
1 морковка.
курицу отварить (любые части), обжарить на оливковом масле с морковью и грибами. Примерно 5-7 мин.
Можно лук добавить, но у меня не едят лук, поэтому я просто поперчила и посолила. Остудить.
Тесто (я брала полуфабрикат бездрожжевой) раскатать примерно до 3мм. Разрезать на квадраты. Обрезки отложить.
В середину квадрата положить лепешку из обрезков (чтобы тесто не промокало), выложить начинку, собрать вверху края квадрата, сжать и чуть скрутить в сторону (тогда не разлепится).
На противне выложить мешочки на бумагу для выпечки и поставить противень в духовку, разогретую до 180гр. Выпекать 20-25 минут.
приятного аппетита).
пы сы
Еще я смазывала мешочки взбитым яйцом, перед тем как запеч. Корочка выходит хрустящая и румяная.