За один день можно охватить музей ВОВ (у всех иностранцев мужеского пола на ура воспринимается) и, если остануться силы и желание - Лавру. В пещеры там можно не лезть - показать Успенский собор, музей драгоценностей и микроминиатюр, с выдачей инфы про автора
В другой день - София, мимоходом Михайловский, Андреевский спуск и обратно в центр на фуникулерчике. А если программа-максимум, то и на речном трамвае можно прокатиться.
В Гидру я бы повезла, если будет тепло и солнечно, но только в дневное время! Там все-таки с пляжа чудесный (пока еще) вид на правый берег, ну и мини-Киев тоже. Да и забегаловки более-менее цивильные стали попадаться.
Еще небезынтересный маршрут: с Крещатика по Городецкого подняться к дому с химерами, оттдуда выйти на Круглоуниверситетскую, полубоваться Бессарабкой и отправиться тусить в Арену или куда там еще в центре. Эт уже план "ближе к ночи".
Не забыть показать арку воссоединения+Мариинский парк (кстати, оттуда тоже можно выйти на дом с химерами, а потом оттуда на Крещатик спуститься.
Жалко, что МЧ не льотчик - можно было б в музей авиации. А вообще, желаю, чтобы на все это времени у вас не осталось
По поводу еды - приличные рестораны
"О Панас" в парке Шевченко и "Царское село" возле Лавры - украинская кухня.
"Тике" - если его ностальгия по турецкой кухне загложет.
Ну и всякие там "О"Брайанс" тоже турыстам хорошо идут. В общем, удачи!