Оль, это все рыбка или мор.продукты.что конкретно уже точно не скажу .да и многие названия так и не перевели.например купив акулий плавник мы его съели (как воблу) с пивком на вкус обычная сушенная рыбка,вкусно!!!!!!! оказывается это предназначено для варки супа. который причем готовится дня два