Весна...
Крапивы, одуванчика, щавеля и прочих весенних зеленушек у нас нет и пока еще месяц-два,а то и до июня) не предвидится, увы))
Такое в магазине сейчас не купишь.. Снега столько, что ойойой...))
Не скоро растает. Еще холодно очень. Поэтому сейчас просто зеленью сыт не будешь, нужны калории... Ну, чтобы силы были до настоящей весны дожить)))
Вот мой первый салатик.Зимне-весенний.
НА ПРОТАЛИНКЕ
То ли крокусы, то ли подснежники, то ли тюльпаны получились) Весенние цветы, в любом случае)
Далала так:
Слоистый салат : слой тертого отварного картофеля,
слой печени отваренной и потертой,
слой обжаренного лука и морковки,
слой желтков от трех яиц, слой сыра (тоже тертого на мелкой терке),
слой печенки,
слой тертых трех белков.
Все это промазывается майонезом и оформляется) Из красных луковичек- цветочки. Стебельки - стрелки лука на деревянных шпажках .
В разрезе выглядит так :