вот второе блюдо- витаминизированное !для настроения
"Рыжик-Чижик в снегу " -:)))
морковь с сыром натираем на терке,
добавляем черный мелкий изюм без косточек (он более сочный),предварительно размягчив его в воде.,добавляем измельченного грецкого ореха,
смешиваем со сметаной,+ соль, сахар по вкусу,
делаем комочек ,сверху чуть смазываем сметаной.
сверху посыпаем мелко натертой морковкой,
глаза и рот украшаем яйцом +черные икринки.
вокруг добавляем сметану...(типо снежок)
Приятного аппетита!
пысы: для гостей ,семья сестры с племяшками , такого рыжика каждому, я на отдельную тарелочку делала....