О, восточные сладости!
Принесут столько радости!
Сладкие блюда турецкой кухни – это нечто совершенно особенное, необыкновенное и незабываемое.И устоять перед этим разнообразием и великолепием невозможно!Причем на востоке сладости любят не только женщины и дети.Гости несут в подарок сладкое,что считается признаком хорошего тона и пожеланием хозяину дома сладкой жизни.Да и хозяйка дома со своей стороны обязательно угостит вас сладким лакомством собственного приготовления.В турецком языке даже существует особое выражение по этому поводу - "Tatlı yiyelim tatlı konuşalim" - означающее,что десерты помогают "усладить" беседу,сделать ее более приятной.
Десертные блюда в турецкой кухне подразделяются на 3 группы:молочные,фруктовые и мучные(из теста),политые щербетом.Остановимся в этот раз на молочных и фруктовых блюдах.Турецкие хозяйки готовят их чаще всего,так как они не требуют особого умения и хлопот.Да и выбор не так уж мал,как кажется на первый взгляд...Это и sütlaç,и keşkül,güllaç,muhallebi,supangele,tavuk göğüsü,kazan dibi...Не забываем всевозможные йогуртовые десерты,воздушные пудинги с добавками разного рода орехов...А чего стоят десерты из каштанов,абрикосов,айвы,инжира,тыквы,груш,слив...!Отдельным пунктом добавим сюда халву,рахат-локум,джезерье,нугу,компоты и щербеты.Соблазнились?
Итак,приглашаем всех сладкоежек и не только принять участие в КОНКУРСЕ на самый лучший турецкий десерт – «Сладкое путешествие» !!!
УСЛОВИЯ К КОНКУРСУ СЛЕДУЮЩИЕ:
1. На конкурс принимаются сладкие блюда турецкой кухни из молочных продуктов,фруктов и круп. МУЧНЫЕ БЛЮДА(ИЗ ТЕСТА) В КОНКУРСЕ НЕ УЧАСТВУЮТ!
2. Блюдо должно быть приготовлено Вами лично и представлено в этой теме с рецептом и фото.БЛЮДА БЕЗ РЕЦЕПТА НЕ ПРИНИМАЮТСЯ!
3. У блюда должно быть оригинальное название.БЛЮДА БЕЗ НАЗВАНИЯ НЕ ПРИНИМАЮТСЯ!
4. Сервировка в восточном стиле обязательна!
5. На конкурс выставляется не более 2х блюд от одного участника.
6. Прием заявок осуществляется до 15 января 20011 года !
С нетерпением ждем Ваших сладких шедевров! Всем желаем удачи и победы в конкурсе! С наступающими праздниками!