Ммм,долма,вообще,вкусная вещь,фаршированные перцы,баклажаны,капуста,помидоры
...Я так думаю,что сушили овощи все-таки не на печке,как предположила Ира,а на свежем воздухе,то есть на улице,да?Я когда приезжала,мы нанизывали перцы и баклажаны на веревку и сушили на балконе.
А кара лахана,это вы,наверное,краснокочанную капусту имеете в виду...