Yuliyas писал(а):девочки, подскажите где найти желатин? или можно использовать обычное желе для тортов ?? нашал один рецепт такой классный но не понимаю где желатин найти в турции и как он называется..
так и называется jelatin (тоз jelatin -порошок и япрак jelatin -листья). В основном продаётся у бахаратчи (но не у всех, надо искать), дороговат, я последний раз покупала за 7 лир 100 гр. Иногда можно найти в пастанэ, но не везде продадут, даже если есть (а есть у всех, точно ))) тоже искать надо. Третий вариант - купить в интернете, вбив в гугл toz jelatin/ yaprak jelatin
Те желе (на основе желатина), которые продают в супермаркетах, я использовала на заливку торта сверху (на фрукты, чтоб они выглядели красиво и дольше сохранились). Не пробовала ни разу как желатин использовать, но, думаю, нужно проэкспериментировать, т.к. такое желе быстро густеет, застывает. Как раз есть две пачечки, если сработает, то никуда бегать за желатином не надо будет )) отпишусь тут потом.
А теперь делитесь рецептом торта
Суфле скорее всего, да?
Девчонки, успевайте в этом году остановить коня на скаку и женить его на себе! ..А то 2015 год - год козла))))