сметана:)

Рецепты всяческих дёнеров, кебабов, гёзлеме, чорб, борщей, щей, галушек и т.п.

сметана:)

Сообщение Yulik | 2007/06/14 18:35
девочки,мой мужчина очень любит салат с помидорами,огурцами и сметаной,но вот в Турции я ее не видела.мой говорит эт тоже самое,что у них йогурт называется.но что я их йогурт не ела что ли? каждый день на завтрак,с хлебом и кто как любит.вобщем хочу у вас спросить,есть ли в Турции сметана?ну или может это как-то по другому называется?надеюсь ничего,что я это здесь спрашиваю
Аватара пользователя
Yulik
Султан
 
Сообщения: 930
Фото: 1
Регистрация: 01 май 2007
Откуда: Ankara

Re: сметана:)

Сообщение irishkin | 2007/06/14 18:42
девочки,мой мужчина очень любит салат с помидорами,огурцами и сметаной,но вот в Турции я ее не видела.мой говорит эт тоже самое,что у них йогурт называется.но что я их йогурт не ела что ли? каждый день на завтрак,с хлебом и кто как любит.вобщем хочу у вас спросить,есть ли в Турции сметана?ну или может это как-то по другому называется?надеюсь ничего,что я это здесь спрашиваю

Сметаны здесь нет, но ее можно легко сделать самим, смешав в равных пропорциях Yoğurt + Krema
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
irishkin
падишах
 
Сообщения: 303
Регистрация: 12 июн 2007

Re: сметана:)

Сообщение Yulik | 2007/06/14 18:46
а что за крема?
Аватара пользователя
Yulik
Султан
 
Сообщения: 930
Фото: 1
Регистрация: 01 май 2007
Откуда: Ankara

Re: сметана:)

Сообщение TAVUS | 2007/06/14 19:06
Suzme Yogurt попробуйте, более-менее напоминает густую сметану.
Изображение
Аватара пользователя
TAVUS
Султан-ПАША
 
Сообщения: 5671
Фото: 1
Регистрация: 25 июл 2006

а что за крема?

ливки 33%
или с каймаком можно смешать, каймак - густые жирные сливки, больше напоминающее масло
или сюзме йогурт похож на сметану
а я вообще везде заменяю сметану на обычный тур.йогурт
Изображение
Аватара пользователя
[email protected]
Султан-ПАША
 
Сообщения: 2992
Фото: 2
Регистрация: 15 май 2007

Re: сметана:)

Сообщение Yulik | 2007/06/14 19:23
я тоже хотела заменять йогуртом,да вот побоялась,а вдруг испорчу?!
Аватара пользователя
Yulik
Султан
 
Сообщения: 930
Фото: 1
Регистрация: 01 май 2007
Откуда: Ankara

если не в больших кол-вах, то, думаю, ничего страшного. я заменяю во всех рецептах выпечки - в медовике, в разных манниках и т.д.
единственно, что для чизкейка, наверно, не подойдет.
Изображение
Аватара пользователя
[email protected]
Султан-ПАША
 
Сообщения: 2992
Фото: 2
Регистрация: 15 май 2007

Re: сметана:)

Сообщение Yulik | 2007/06/14 21:54
попробую,поверю вашему опыту спасибо заранее
Аватара пользователя
Yulik
Султан
 
Сообщения: 930
Фото: 1
Регистрация: 01 май 2007
Откуда: Ankara

Re: сметана:)

Сообщение Yulik | 2007/06/14 21:56
если кто из Анкары посетит мою темку,просьба к Вам,если знаете про русский магазин "сказка",то напишите плиз,продается ли там сметана?!
Аватара пользователя
Yulik
Султан
 
Сообщения: 930
Фото: 1
Регистрация: 01 май 2007
Откуда: Ankara

Re: сметана:)

Сообщение divo | 2007/06/14 22:40
А я всегда делаю с йогуртом без смешивания последнего с чем бы то ни было. Только дла помидоров и огурцов беру всегда только Данон йогурт, он не такой кислый, как остальные.
Аватара пользователя
divo
янычар
 
Сообщения: 72
Фото: 59
Регистрация: 26 янв 2006
Откуда: Belarus-Turkey

Re: сметана:)

Сообщение Ayselcik | 2007/06/14 23:29
у нас в Испании та же самая проблема)) здесь тоже сметаны нет)
Аватара пользователя
Ayselcik
 

Re: сметана:)

Сообщение istanbul__da | 2007/06/15 23:57
А я всегда делаю с йогуртом без смешивания последнего с чем бы то ни было. Только дла помидоров и огурцов беру всегда только Данон йогурт, он не такой кислый, как остальные.
Для меня между йогуртом и сметаной разницы нет, разве что сметана гуще
Аватара пользователя
istanbul__da
Языкастая
 
Сообщения: 7240
Фото: 26
Регистрация: 28 дек 2006

Re: сметана:)

Сообщение Calypso | 2007/06/16 18:53
У вас такая кислая сметана продается???
С-под Пскова я, странница. Пришла собачку говорящую посмотреть (с)
***
Həm sədəfəm, həm inciyəm, həşru sirat ədinciyəm,
Bunca qumaşu rəxt ilə mən bu dükanə sığmazam.
Аватара пользователя
Calypso
А Я МАЛЕНЬКАЯ МЕРЗОСТЬ
 
Сообщения: 8341
Фото: 3632
Регистрация: 07 фев 2005
Откуда: 41º01’N 28º58’E

Re: сметана:)

Сообщение istanbul__da | 2007/06/17 03:41
У нас сметана такая же, как и везде. И в России наша сметана на прилавках. Так что про кислоту не знаю, я просто не придавала никогда этому никакого значения. Для меня между йогуртом и сметаной вкусовой разницы нэту
Аватара пользователя
istanbul__da
Языкастая
 
Сообщения: 7240
Фото: 26
Регистрация: 28 дек 2006

Re: сметана:)

Сообщение Calypso | 2007/06/17 03:50
Ой нет, для меня очень большая разница между вкусом сметаны и йогурта))).
С-под Пскова я, странница. Пришла собачку говорящую посмотреть (с)
***
Həm sədəfəm, həm inciyəm, həşru sirat ədinciyəm,
Bunca qumaşu rəxt ilə mən bu dükanə sığmazam.
Аватара пользователя
Calypso
А Я МАЛЕНЬКАЯ МЕРЗОСТЬ
 
Сообщения: 8341
Фото: 3632
Регистрация: 07 фев 2005
Откуда: 41º01’N 28º58’E

Re: сметана:)

Сообщение asena34 | 2007/06/21 03:25
я живу в стамбуле,по делам бываю на лалели,там в русских локантах покупаю нашу сметану в пакетах по 500гр.красота!йогурт тоже вкусный,но иногда так классно сметанка идет...
Аватара пользователя
asena34
странствующий суфий
 
Сообщения: 46
Фото: 1
Регистрация: 20 фев 2007
Откуда: istanbul

Re: сметана:)

Сообщение TAVUS | 2007/06/21 12:44
а где там локанты эти?
Изображение
Аватара пользователя
TAVUS
Султан-ПАША
 
Сообщения: 5671
Фото: 1
Регистрация: 25 июл 2006

Re: сметана:)

Сообщение asena34 | 2007/06/21 21:24
ой,как бы вам рассказать?знаете на лалели taşhan pazar есть?и прям немного выше проити и наткнетесь на диана отель и ресторан на улице у них,так вот,на против него сразу на углу "водолей" рус.локанта.да спросите там,его должны знать.и у девченок спросите есть ли сметана у них,если есть,они по 5долларов продают.
Аватара пользователя
asena34
странствующий суфий
 
Сообщения: 46
Фото: 1
Регистрация: 20 фев 2007
Откуда: istanbul

Модераторы

zabiyaka, MissMatroskina

Фильтры

Навигация

Вернуться в Турецкая кухня и не только

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот раздел форума просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3