РУССКИЕ БЛЮДА

Рецепты всяческих дёнеров, кебабов, гёзлеме, чорб, борщей, щей, галушек и т.п.
А где вы крабовые палочки покупаете?

vo mnogih magazinah est' migrose(v "layre"i v "big migrose")v "tansaş" tam gde kurinii otdel v "gimo"- v ribnom otdele.
govory ob Antalii.
Аватара пользователя
chilek
даешь персональный титул!!..
 
Сообщения: 102
Фото: 1
Регистрация: 23 июл 2006

Ой спасибо, надо посмотреть.
Нигде не видела. Специально конечно не искала.
Теперь буду знать, что кп здесь есть
Аватара пользователя
Lenta
оо свои люди!
 
Сообщения: 385
Регистрация: 05 сен 2004
Откуда: Москва-Текирова

Я тут капусты наквасила, очень удивилась, что свекрови понравилось
А блины сделала, так муж подумал, что это яйца жаренные, заворачивал в лаваш
Аватара пользователя
Anata
Anata (Clubber)
 
Сообщения: 1428
Фото: 8
Регистрация: 13 ноя 2003
Откуда: Город Мечты

А блины сделала, так муж подумал, что это яйца жаренные, заворачивал в лаваш




С-под Пскова я, странница. Пришла собачку говорящую посмотреть (с)
***
Həm sədəfəm, həm inciyəm, həşru sirat ədinciyəm,
Bunca qumaşu rəxt ilə mən bu dükanə sığmazam.
Аватара пользователя
Calypso
А Я МАЛЕНЬКАЯ МЕРЗОСТЬ
 
Сообщения: 8341
Фото: 3632
Регистрация: 07 фев 2005
Откуда: 41º01’N 28º58’E

А я вчера сделала для себя любимой блинчиков с мясом и грибами и облопалась с горя!
Изображение
Аватара пользователя
olgachika
İzmir Kız
 
Сообщения: 1975
Фото: 6
Регистрация: 29 июн 2006
Откуда: Living in the airplane

А у меня вся большая турецкая семья подсела на шарлотку. Так нас теперь если приглашают в гости, то только с шарлоткой. А еще мой любимый заценил куриную лапшу.
Изображение
Аватара пользователя
inna_denizeri
Султан-ПАША
 
Сообщения: 1039
Фото: 46
Регистрация: 26 окт 2006
Откуда: На море

Девчёнки, помогите! Я для своего мужа не готовлю, потому что у меня его просто нет :))) Но я живу в Стамбуле, и очень скучаю по некоторым продуктам. Вы не подскажите, как они называются и где я могу их купить:
1. ТВОРОГ
2. Готовая смесь для блинов (ну типа я знаю, у них продаётся что-то подобное)
3. СМЕТАНА - умираю без неё......... :(((
4. Крабовые палочки
Пож-та расскажите, есть ли тут такие продукты и где их можно купить, спасибки!!!
Аватара пользователя
Lux15
foxy skin
 
Сообщения: 3639
Регистрация: 25 дек 2005

А кто нить видел в Турции мясо кроликов?
Очень хочу но не вижу.
Это реально найти или нет?
Аватара пользователя
Galaxy
люблю и любима
 
Сообщения: 14794
Регистрация: 29 сен 2006
Откуда: Стамбул

Ya gotovlyu nashe blyuda no estesvina ne vsyo imu indravitsa.
Ne pondravilas vobshe: grechka,ovsyanka,shuba,obichna nasha jarinaya kortoshka(predpochitaet tolka fri),borsh s kapustoi,borshi s fasolyu,nashu kalbasu.
A astolnoe vrodibi est.
Изображение
Аватара пользователя
leylamin
янычар
 
Сообщения: 71
Регистрация: 04 авг 2006
Откуда: turkey

мой вообще не понимает гречку.
говорит как можно есть эту черную гадость.
а я как навезу се с родины гречечки, да как отварю, да масличком заправлю и ем))))
селедку тоже не ест
икрой плюется, привожу икры, сама ее и съедаю.
свеклу не ест, хотя борщик очень любит!!!
как то заикнулась что хочу найти телячье сердце,тот на меня так глянул,типа органы животных фу, тока мясо съедобно)))))))) гы))))) хотя сам любит печенку жареную покушать. спрашиваю его а это разве не орган? а он орган-но съедобный))))
черт их разберет.
Аватара пользователя
Galaxy
люблю и любима
 
Сообщения: 14794
Регистрация: 29 сен 2006
Откуда: Стамбул

1. Творога тут нет. Как вариант квасить молоко и делать самим :)
2. Это я даже не совсем понмаю что такое :) Тесто что ли готовое? Даже если и продается, ну его, его сделать 5 минут :)
3. Сметана - нету тут. Как вариант жирные сливки "каймак"
4. Крабовые палочки в мигросах точно продаются!
Аватара пользователя
Oksyusha
падишах
 
Сообщения: 439
Регистрация: 23 ноя 2005
Откуда: Izmir

А как они рус салатасы любят! :) Национальное терецкое блюдо практически :)
Аватара пользователя
Oksyusha
падишах
 
Сообщения: 439
Регистрация: 23 ноя 2005
Откуда: Izmir

Да, только они его готовить не умеют! Ни колбасу, ни уж тем более курочку или мясо туда не кладут.
Аватара пользователя
Leyla
Sen Gideli Leyla ... Karardi Dunya
 
Сообщения: 809
Регистрация: 16 сен 2005
Откуда: Турция

Это точно! Меня вот в Турции угощали "русским салатом", состоящим из зеленого горошка, моркови и картофеля. И все это заправлено йогуртом... Я конечно виду не подала, но от настоящего столичного салата это блюдо очень сильно отличается.
Аватара пользователя
Пряник
Жена Царя Салтана
 
Сообщения: 2872
Фото: 2
Регистрация: 27 мар 2006
Откуда: Россия, Москва

Re: РУССКИЕ БЛЮДА

Сообщение Lile | 2006/11/08 02:37
Вспомнила совершенное непонимание своего жениха, когда моя мама передала нам перетертые с сахаром калину и облепиху... - Что это?
Изображение
Аватара пользователя
Lile
Süper gelincik
 
Сообщения: 4333
Фото: 41
Регистрация: 25 мар 2005

Так у них облепиха на трассах вдоль дорог растет, и они не не знают что это такое, не говоря уже об её целебных свойствах. У меня когда родители увидели это дело, были в БОЛьШОМ ШОКЕ!!!
Изображение
Аватара пользователя
inna_denizeri
Султан-ПАША
 
Сообщения: 1039
Фото: 46
Регистрация: 26 окт 2006
Откуда: На море

Творог у них есть, как наш деревенский. Только они это считают сыром. Продаётся он на базарах и в KİPA я видела. Называется ЛОР (LOR) . По внешнему виду похож на сыр, которые они используют для Börek. Только в отличие от бёречного сыра, ЛОР не солёный. А ещё его очень вкусно с мёдом смешивать.
А наша сметана - это в принципе их турецкий йогурт.
Изображение
Аватара пользователя
inna_denizeri
Султан-ПАША
 
Сообщения: 1039
Фото: 46
Регистрация: 26 окт 2006
Откуда: На море

Сюзме йогурт - что-то среднее между сметаной и творогом.
Флюгер был приколочен намертво. И ветер обреченно дул в указанном направлении..

На каждую хитрую задницу найдётся свой штырь (с)
Аватара пользователя
Emell
Адвокат Истанбули
 
Сообщения: 16328
Фото: 435
Регистрация: 25 янв 2005
Откуда: Хаусландии))

Творог у них есть, как наш деревенский. Только они это считают сыром. Продаётся он на базарах и в KİPA я видела. Называется ЛОР (LOR) . По внешнему виду похож на сыр, которые они используют для Börek. Только в отличие от бёречного сыра, ЛОР не солёный. А ещё его очень вкусно с мёдом смешивать.
А наша сметана - это в принципе их турецкий йогурт.


К нашему творогу, скорее, будет ближе чёкелек. Как по консистенции, так и по вкусу.

Насчет того, что сметана=йогурт - не уверена.
С-под Пскова я, странница. Пришла собачку говорящую посмотреть (с)
***
Həm sədəfəm, həm inciyəm, həşru sirat ədinciyəm,
Bunca qumaşu rəxt ilə mən bu dükanə sığmazam.
Аватара пользователя
Calypso
А Я МАЛЕНЬКАЯ МЕРЗОСТЬ
 
Сообщения: 8341
Фото: 3632
Регистрация: 07 фев 2005
Откуда: 41º01’N 28º58’E

Сюзме йогурт - что-то среднее между сметаной и творогом.


А я вот попробовала - не оценила. Не похоже).
С-под Пскова я, странница. Пришла собачку говорящую посмотреть (с)
***
Həm sədəfəm, həm inciyəm, həşru sirat ədinciyəm,
Bunca qumaşu rəxt ilə mən bu dükanə sığmazam.
Аватара пользователя
Calypso
А Я МАЛЕНЬКАЯ МЕРЗОСТЬ
 
Сообщения: 8341
Фото: 3632
Регистрация: 07 фев 2005
Откуда: 41º01’N 28º58’E

Модераторы

zabiyaka, MissMatroskina

Фильтры

След.Пред.

Навигация

Вернуться в Турецкая кухня и не только

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот раздел форума просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4