Очень прошу!!! Напишите рецепты турецких блюд. Мой белорусское не ест!

Рецепты всяческих дёнеров, кебабов, гёзлеме, чорб, борщей, щей, галушек и т.п.
Пожалуйста, не оставьте без помощи бедную девушку!!! Научите готовить турецую еду. Я из Беларуси. Только недавно в Стамбуле. Я хорошо готовлю и каждый раз стараюсь приготовить что-нибудь вкусное и красивое. Я знаю много разных национальных кухонь, но ничего не знаю о турецкой. Как и что готовить??? Я порылась в интернете, нашла кое-какие рецепты, но все они (сразу видно) "типа турецкие". Я, например, приготовлю что-нибудь и с гордостью говорю: "Это-итальянская лазанья!!!", а муж мне сразу в ответ: "А почему нельзя приготовить что-нибудь турецкое?!". Он у меня ПАТРИОТ. Я типа начинаю объяснять, что это тоже вкусно......то-сё, а самой стыдно сказать, что не умею. А научить некому..... . Помогите.....
Не заботящийся о Небесах, но довольный своим положением — уже на Небесах, тогда как недовольный тщетно будет взывать к ним.

Чем ниже человек душой, тем выше задирает нос: он носом тянется туда, куда душою не дорос
Аватара пользователя
Lalechla
Ваша Фея
 
Сообщения: 992
Фото: 7
Регистрация: 07 июн 2006
Откуда: нереального happy enda

это вам сюда
Simply Awesome!
Изображение
Аватара пользователя
Arma
cücük Mustafa
 
Сообщения: 2240
Фото: 29
Регистрация: 26 июл 2005
Откуда: İstanbul

Вот здесь http://forum.turkey-info.ru/postlist.php?Cat=&Board=kitchen&page=&view=&sb=5&o= ,как сказала Вам Arma,Вы найдете многое) Не стесняйтесь задавать вопросы)
Познание начинается с удивления (Аристотель)
Аватара пользователя
ole
S.W.
 
Сообщения: 37041
Фото: 2523
Регистрация: 28 июн 2005

БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!!!!
Не заботящийся о Небесах, но довольный своим положением — уже на Небесах, тогда как недовольный тщетно будет взывать к ним.

Чем ниже человек душой, тем выше задирает нос: он носом тянется туда, куда душою не дорос
Аватара пользователя
Lalechla
Ваша Фея
 
Сообщения: 992
Фото: 7
Регистрация: 07 июн 2006
Откуда: нереального happy enda

как я вас понимаю!!!рецепты можете в гугле найти.хотя меня турчанка учила.
Аватара пользователя
asena34
странствующий суфий
 
Сообщения: 46
Фото: 1
Регистрация: 20 фев 2007
Откуда: istanbul

можете приготовить карт.пюре,это и у них есть.к пюре можно сделать эт сотэ.мясо говядины мелко нарезать кубиками и жарить на растопленном масле,но не оливковом.соль,перец.потом добавить лук и потушить минут 5.потом добавить помидоры и том.пасту,ложки хватит.все режте одинаково.положите красный перец,чайную ложку,смело,они острое любят.потушите немного,добавьте воды,когда будет почти готово добавьте нарезаный перец острый(непомню как он на русском называется)ну вы поняли он везде у них.колечками по 1,5 см.и тушите до полной готовности.только не делайте слишком водянистым,начнет ныть что это не соте.салат я думаю знаете.суп сделайте из пакетов.мы любим анадолу чорбасы,попробуйте,вкусная.к супам можете делать хлеб в духовке.сначала поджарьте хлеб,чтобы он поджарился потом достаньте и натрите чесноком,сверху сыр кашар и кекик посыпте и опять в духовку до расплавления сыра.очень вкусно в пицце хат он тоже есть.сарымсаклы екмек можете там попробовать.приятного аппетита!потом научу плов делать разных видов.
Аватара пользователя
asena34
странствующий суфий
 
Сообщения: 46
Фото: 1
Регистрация: 20 фев 2007
Откуда: istanbul

нареж мяса...замаринуй и во дворе на Мангале пожарь.
[ URL ]
Не знаю, как другим , а мне так ясно:
- Преграды - регуляторы соблазна.
Аватара пользователя
ErlGashe
Звезда пленительного счастья
 
Сообщения: 604
Фото: 60
Регистрация: 29 мар 2006
Откуда: Стамбул

Модераторы

zabiyaka, MissMatroskina

Фильтры

Навигация

Вернуться в Турецкая кухня и не только

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот раздел форума просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1