Страница 3 из 4

Re: НОВОГОДНИЙ КОНКУРС

СообщениеДобавлено: 2007/01/06 15:41
Svetochek
http://static.turkey-info.ru/foto/original/54536.jpg

Рецепт «Крокодил»
Тесто дрожжевое.
Начинка: Фарш жаренный с луком, вареное яйцо. После выкладывания начинки на
тесто, потереть сыр на терке.
Начинку можно сделать любую – и рыбную, и сладкую.
Если начинка будет сладкой, например яблоко, то получается оригинальный яблочный пирог.
Как формировать крокодила:
Раскатать тесто прямоугольной формы толщиной 0,5см., выложить начинку в центр теста батончиком, оставляя со всех сторон по 10см., потом сделать по 4 разреза наискосок по длинным сторонам прямоугольника. Разрезы соединить на верху начинки (накладывать их друг на друга по принципу косички) - это тело, а с других сторон сформировать хвост и мордочку. Нос – надавить двумя пальцами. Сделать ножницами насечки по мордочке как зубы и по всему телу, как чешуя. Глаза - перец горошек. Брови и лапки из теста.

Если не понятно, как формировать крокодила могу прислать схемку (она очень простая) просто не получается сюда загрузить.

Тесто :

1 кг муки смешать с 3-4 чайными ложками сухих дрожжей, добавить 3ст.ложки сахара и 1ч.ложка соли. Подогреть молоко (400-500 гр), растопить ~70гр. маргарина. Добавить 3 яйца. Замесить и поставить в теплое место. При замешивании я добавляю еще в тесто немного подсолнечного масла (чтобы к рукам не прилепало).

Re: НОВОГОДНИЙ КОНКУРС

СообщениеДобавлено: 2007/01/06 18:31
Zhanna
Про свинок) Я сделала марципановую свинку,чтобы водрузить ее на тортик,но она почему-то не дожила до торжественного момента,не успела даже сфотографировать ее )) Вкусная "свининка" оказалась) Пришлось покупную-шоколадную устанавливать...

    у меня была похожая история...
    я поставила вечером свою свинку наа торт...
    просыпаемся утром - а она уже лежит вверх брюхом...

    нахрюкалась
    ну, ей, и ВСЕМ НАМ можно....год то предполагает

Re: НОВОГОДНИЙ КОНКУРС

СообщениеДобавлено: 2007/01/07 01:51
ole

Рецепт «Крокодил»
Тесто дрожжевое.


А тесто как ты делала? Какие дрожжи брала - сухие или "мокрые"? как замешивала? Долгий способ или быстрый использовала? Пришли мне схемку,плиз!

Re: НОВОГОДНИЙ КОНКУРС

СообщениеДобавлено: 2007/01/07 17:04
Zhanna
Эта тема создана для того,чтобы все,кто решил участвовать в конкурсе на лучшее сладкое блюдо,присылали сюда фотографии своих кулинарных произведений,рецепты и описание их приготовления) Не забудьте дать блюду оригинальное название! Удачи всем и победы!!!


    кто-то говорил, что конкурс до 7 числа.... сегодня уже 7

Re: НОВОГОДНИЙ КОНКУРС

СообщениеДобавлено: 2007/01/07 18:58
ole
Нужно время,чтобы выбрать победителя)

Re: НОВОГОДНИЙ КОНКУРС

СообщениеДобавлено: 2007/01/07 19:39
ole
Спасибо) Твое описание приготовления теста я добавила в твой пост,схемку получила)

Re: НОВОГОДНИЙ КОНКУРС

СообщениеДобавлено: 2007/01/07 23:26
Zhanna
    так вот...
    у меня новый тортик...
    сегодня пекла...
    название? ну, пусть будет

    "колючий ёжик"

    не пугайтесь...
    сверху - это не лавровый лист а всего лишь навсего шоколадная стружка, только не такой формы, как обычно

    [ URL ]


    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Re: НОВОГОДНИЙ КОНКУРС

СообщениеДобавлено: 2007/01/07 23:28
ole
А рецепт??? Без рецепта- недействительный....) Если не на конкурс - иогда в другой раздел - Фотографии блюд, приготовленных нашими форумчанами!

Re: НОВОГОДНИЙ КОНКУРС

СообщениеДобавлено: 2007/01/08 10:08
kuzu
[ URL ]

Крокодильчик бесподобный:))))

Re: НОВОГОДНИЙ КОНКУРС

СообщениеДобавлено: 2007/01/09 19:49
TAVUS
Ой крокодил классный!!!!!!!!

Re: НОВОГОДНИЙ КОНКУРС

СообщениеДобавлено: 2007/01/09 20:40
malikushka
    так вот...
    у меня новый тортик...
    сегодня пекла...
    название? ну, пусть будет

    "колючий ёжик"

    не пугайтесь...
    сверху - это не лавровый лист а всего лишь навсего шоколадная стружка, только не такой формы, как обычно

    [ URL ]


    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА




ОЙ,как вкусно выглядит!Напиши ,пожалуйста, рецепт!

Re: НОВОГОДНИЙ КОНКУРС

СообщениеДобавлено: 2007/01/10 10:24
Vassiliska
Красотища какая!!!! Давай пиши скорей рецепт!Мы тоже так хотим!

Re: НОВОГОДНИЙ КОНКУРС

СообщениеДобавлено: 2007/02/03 19:32
ole
Скоро будут результаты)

Re: НОВОГОДНИЙ КОНКУРС

СообщениеДобавлено: 2007/02/04 16:16
Zhanna
    У Р А

Re: НОВОГОДНИЙ КОНКУРС

СообщениеДобавлено: 2007/02/04 17:30
Vassiliska
АЛЛИЛУЙЯ!

Re: НОВОГОДНИЙ КОНКУРС

СообщениеДобавлено: 2007/02/24 20:55
Zhanna
    СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!
    было очень приятно выиграть в этом конкурсе...
    буду стараться и дальше

    [ URL ]

Re: НОВОГОДНИЙ КОНКУРС

СообщениеДобавлено: 2007/02/25 00:07
ole
КОНКУРС КУЛИНАРИИ

1 место - Zhanna
2 место - ole
3 место - Vassiliska


ПОЗДРАВЛЯЮ ПОБЕДИТЕЛЕЙ))
На самом деле очень трудно было выбрать - я бы лично голосовала за всех,вернее- за каждую!! прекрасные тортики были у ВСЕХ,но голосование показало именно такое распределение мест... Девочки! Спасибо вам большое всем!!!!


Re: НОВОГОДНИЙ КОНКУРС

СообщениеДобавлено: 2007/02/25 20:04
ole
Новый конкурс - хотите?

Re: НОВОГОДНИЙ КОНКУРС

СообщениеДобавлено: 2007/02/25 20:40
Zhanna
    Е Щ Ё К А К [color=666666] ! [/color]

Re: НОВОГОДНИЙ КОНКУРС

СообщениеДобавлено: 2007/02/26 00:57
Irok
DA!!! Hotim