КОНКУРС КО ДНЮ ВЛЮБЛЕННЫХ

Рецепты всяческих дёнеров, кебабов, гёзлеме, чорб, борщей, щей, галушек и т.п.
буду статистом :))) выставлю для массовости свой старый торт.
в этом году готовила безе, а они не такие уж красивые, зато очень вкусные :) солнушко моё сидит и точит.
ну вот он, тортик с сердцем, пронзённым стрелой

[ URL ]
Аватара пользователя
Closhka
Клошка-Красная Фесочка(Clubber)
 
Сообщения: 3121
Фото: 347
Регистрация: 18 июл 2003
Откуда: Львів

Вот и мой десерт для влюбленных - торт в форме сердца "Клубничная нега".Состоит из шоколадного бисквита,а как известно,Казанова отдавал свое предпочтение именно шоколаду,так как шоколад известный соблазнитель!Внутри - крем с добавлением коньяка А сверху клубника - фрукт Венеры с репутацией могучего афродизиака!Настоящая пища любви

[ URL ]
[ URL ]

Ингредиенты на 1 корж:

100 гр.сливочного масла
100гр.сахара
100гр.темного шоколада
3 яйца
20гр.муки
40 гр.фундука

Рецепт брала из журнала "Школа гастронома - коллекция рецептов".Шоколад разломать на кусочки.Орехи истолочь в муку.Отделить желтки.На водяной бане(миска не должна касаться кипятка) растопить масло,добавить сахар и шоколад.Готовить,помешивая,пока шоколад не растопится.Остудить до комнатной температуры,30 мин.Добавить желтки,взбить.Всыпать муку и толченые орехи,перемешать.Разогреть духовку до 180 градусов.Форму смазать маслом.Белки взбить в крепкую пену.Добавлять в шоколадную смесь по 1 ст.ложке,перемешивая.Перелить в форму и выпекать 35 минут.Снова взяв нужное количество ингредиентов,испечь второй корж.Формы в виде сердца у меня не было,поэтому я заранее сделала трафарет из бумаги,а коржи выпекала в небольшом прямоугольном противне с бортиками.Пока коржи еще были теплые,наложив трафарет сверху,вырезала 2 сердца.Остатки от коржей измельчила руками в крошку.

Для крема:

250гр.сливочного масла
половина банки вареной сгущенки
2 ст.ложки коньяка

Масло заранее достать из холодильника.Когда оно подтает,смешать со сгущенкой и размешать до однородной массы,влить коньяк.Смазать один корж сверху,затем положить второй корж и смазать его и бока торта.Верх и бока посыпать измельченной крошкой,оставшейся от коржей.Сверху украсить клубникой,порезанной на четвертинки и посыпать сахарной пудрой.Оставить на некоторое время,чтобы пропитался.Приятного аппетита!
Изображение
Аватара пользователя
AYME
Горячий Лед
 
Сообщения: 4488
Фото: 0
Регистрация: 02 авг 2006
Откуда: из двух столиц

тортик с сердцем, пронзённым стрелой


Тортик - обалденный)) Особенно мне стрела понравилась) Уж вонзилась,так вонзилась ! Занозой , размером с бревнышко)
Прочно, не вытащишь!)))))
Познание начинается с удивления (Аристотель)
Аватара пользователя
ole
S.W.
 
Сообщения: 37048
Фото: 2523
Регистрация: 28 июн 2005

Анюта, браво!


Великолепный десерт!
Познание начинается с удивления (Аристотель)
Аватара пользователя
ole
S.W.
 
Сообщения: 37048
Фото: 2523
Регистрация: 28 июн 2005

Спасибо,Ириш!Спешила,хотелось успеть выставить свой клубичный десерт

Пересмотрела все блюда,выставленные на конкурс,оформлено все очень красиво(даже только за это уже хочется дать всем бонус),так еще и рецепты какие вкусныеее ,тяжело смотреть

Нашла информацию про пищевые афродизиаки,коль скоро у нас ужин для влюбленных,подумала,что может быть интересно...подобрав правильные продукты и в верном соотношении, можно достигнуть поистине чудесных результатов. Многие народы испокон веков считают, что именно еда, а особенно ее качество имеет наибольшее значение на сексуальное влечение человека. При этом воспитание и какие-либо социальные факторы отходят на задний план.
Так в чем же секрет блюд, которыми оперировали наши предки для того, чтобы пробудить чувственность и желание в своем партнере? Современные исследование показали, что основную роль в таком действии играют, так называемые, афродизиаки.

Наполеон перед любовными утехами съедал большое количество гигантских устриц, привезенных с берегов Японии. Благодаря цинку, который содержится в этих морепродуктах, улучшается качество сперматозоидов.

Король Франции Генрих Четвертый выпивал каждый вечер перед сном несколько грамм коньяка с разболтанным в нем яичным желтком. У великого любовника Казанова также был свой секрет, которым он пользовался перед каждой встречей с возлюбленными.

МИНДАЛЬ - "король орехов". Богат рибофлавином, белком, витамином Е и кальцием. Его веками употребляли индусы, арабы и китайцы для сохранения сексуальной потенции. Аюрведа, классическая индийская наука о здоровье, отмечает, что миндаль - хорошее питание для мозга, возбуждающее средство; его масло обновляет спинномозговую жидкость.

МАРЦИПАН, сладкая миндальная масса - десерт гурманов, считающийся особенно возбуждающим. Миндаль растет на Востоке, в Италии, Испании, Калифорнии и везде пользуется такой репутацией.

АРТИШОКИ - загадочный артишок. Это - пленительная пища. Артишок, его многочисленные листья похожи на многослойные губы, закрывающие сердцевину - нежную и свежую, защищенную шелковистой кожицей. Артишоки высоко ценятся французами; по их мнению, они "разогревают гениталии". При приготовлении они дают огромное количество отходов. Едят только нижние сырые листья, все остальное выбрасывают. Артишоки, фаршированные маринованными креветками, - любовная пища, дающая незабываемые ощущения.

АСПАРАГУС (спаржа) - проверенное временем лекарство от болезней простаты. Своей формой аспарагус напоминает фаллос. Спаржа содержит аспарагин, известный диуретик, который стимулирует работу мочеточников. Нежные побеги срезают и едят весной, нельзя их долго варить. Чем моложе побег, тем он нежнее. Богатая витамином А, фосфором, кальцием и калием, спаржа по праву считается возбуждающей пищей.

АВОКАДО. Свое название этот фрукт получил от ацтеков, называвших так яички. И действительно, свешивающиеся с дерева плоды авокадо походи на мужские яички. Авокадо - высокопитательный фрукт, богатый белками, витамином А, калием и незаменимыми жирными кислотами, в рационе с успехом заменяет мясо. Авокадо - одно из составляющих салатов. Возбуждающее действие авокадо известно давно. Эти плоды доставляли Людовику XIV, страдавшему половым бессилием. Существует множество разновидностей этого фрукта, самый питательный из них - хаас, растущий в Калифорнии.

БАНАН. Из-за своей фаллической формы банан всегда был "героем" множества анекдотов. Бананы богаты калием и природными сахарами. Аюрведа называет банан среди возбуждающих средств. Один из рецептов возбуждающего блюда из бананов: прослоить их карри с маслом и грецкими орехами. Съеденное за завтраком, это блюдо возбудит ваш сексуальный аппетит на весь день.

КЛУБНИКА с шампанским – самый популярный афродизиак, неизменный атрибут романтического ужина. Углекислый газ, содержащийся в шампанском, стимулирует расщепление фруктового сахара в клубнике, что приводит к повышению уровня женских гормонов.

ШОКОЛАД.Ацтеки называли его "пища богов", так что эти боги ацтеков наверное были веселенькой компашкой! В шоколаде содержатся вещества, заставляющие мозг выделять серотонин, гормон, который несет ответственность за ощущения расслабленности и удовольствия. Шоколад с большим содержанием какао более эффективен, так что выбирайте горький темный шоколад (70%).Плитка такого шоколада не только поднимет вам настроение, но и настроит на сексуальный лад.

ПЧЕЛИНАЯ ПЫЛЬЦА. Это - "сверхпища", она содержит практически все известные питательные вещества - богата аминокислотами, витаминами, минеральными солями, РНК, ДНК и супероксиддисмутазой, препятствующей старению. Пчелиная пыльца используется атлетами всего мира для укрепления сил и повышения выносливости. С точки зрения возбуждения сексуального интереса пчелиная пыльца - один из самых эффективных продуктов.

КОКОС. Аюрведа утверждает, что кокос увеличивает количество спермы и очищает мочевой пузырь. Мякоть ореха, вязкую, богатую маслом, в тропиках едят вместо мяса. Восточные врачи рекомендуют его как ценную пищу при повышенной утомляемости, вызванной хроническими заболеваниями. Кокосовое молоко с медом утоляет жажду, улучшает пищеварение, повышает сексуальный аппетит. Напиток из ананасового сока, свежей папайи и натертого свежего кокоса - деликатесный, омолаживающий и освежающий завтрак, который пополняет запас ферментов и возбуждает сексуальный интерес.

ФИНИКИ. Самый сладкий фрукт на земле. Растут они в Африке, Средней Азии, южной Калифорнии. Финики -основная пища во многих районах тропиков и пустынь, где финиковые пальмы спасают от обжигающего солнца. Согласно Аюрведе, финики очищают кровь и увеличивают количество спермы. Содержащийся в них сахар, полезный при продолжительном сексе, возможно, является причиной, по которой финики считают "любовной" пищей. Финиковые рулеты - классическая возбуждающая пища. Это - мелкорубленные, протертые финики, завернутые в кусочки кокоса и наполненные бланшированным миндалем. Ух!!!..

ЯЙЦА - белковый продукт, который веками используется в качестве сексуального стимулятора. Перед любовными утехами их с удовольствием ел Казанова. Аюрведа называет яйца "мгновенно укрепляющими". Шейх Нафзаи, автор "Душистого сада", рекомендовал есть как можно больше жаренных в масле яиц, чтобы обеспечить себя "топливом" для энергичного бесконечного любовного марафона. Яичный ликер (яйца, смешанные с молоком, сливками, медом, ванилью и мускатным орехом) - "любовный" десерт (если он вообще существует). Из яиц можно приготовить множество вкусных блюд. Только старайтесь покупать свежие яйца.

ЧЕСНОК - фу, какой запах! Да. Но благодаря своему знаменитому запаху чеснок - особенно ценная "любовная" пища. Он широко используется в восточной и индийской медицине и также известен своими удивительными свойствами природного антибиотика. Как любовный "фильтр" чеснок вообще можно назвать легендарным продуктом. Он используется итальянцами (а они известны как хорошие любовники) и незаменим в кухне гурмана. Но, если вы хотите съесть чеснок на ночь, то не забудьте дать его партнёру, чтобы дыхание одного не вызывало неприязнь у другого. Чеснок, жаренный в масле с яйцами, - традиционное блюдо перед любовью на всю ночь.

МЕД. Иногда его называют пищей богов. Мед - сладкий эликсир, который производят пчелы из цветочного нектара. Существуют сотни медовых ароматов - они зависят от цветов, с которых пчелы собрали нектар. Все эти запахи уникальны: от тяжелого, глубокого аромата каштанового меда до легких запахов лаванды и дикого чабреца. Мед особенно почитают за то действие, которое он оказывает на половую жизнь. Он - лучший восстановитель сексуальной энергии и входит во все рецепты возбуждающих блюд вместе с орехами, фруктами, яйцами, мясом. Мед можно есть только натуральный, не гретый и не фильтрованный, сохраняющий свой природный вкус.

МАНГО. Если слово "божественный" можно отнести к фрукту, то это точное описание манго. Сок потечет по губам, когда вы будете есть это сочное и сладкое тропическое чудо. Манго растет на ближнем востоке и в Индии. В Аюрведе оно отмечено как легкоперевариваемое, укрепляющее и возбуждающее. Манго явно похоже на яички, что возбуждает воображение и желание.

ГРИБЫ. Их шляпка, похожая одновременно на зонтик и головку пениса, возвышается над стройной ножкой. Грибы окутаны вековыми легендами, страхами и домыслами. Съедобные, галлюциногенные и даже ядовитые, в фольклоре многих стран они считались возбуждающими пророческий дар и посланниками смерти. Раньше грибы были пищей элиты. Сейчас налажено их выращивание в больших количествах. Из них готовят супы, салаты, подливки, соусы. Они содержат много цинка. Считается, что грибы - источник сексуальной энергии.Среди грибов выгодно выделяется сморчок. Да, именно этот гриб с таким обычным и зачастую смешным названием. Между тем, это не мешает ему считаться самым известным афродизиаком в Европе. Ешьте блюда из сморчков после эротических игр и силы не покинут Вас еще долгое время.

ОКРА (дамские пальчики). Арабы издавна ели ее с соусом. Черные рабы, доставлявшие окру в Новый Орлеан, где она получила широкое распространение как основной компонент гумбы (блюда из стручкового растения), мясных блюд, считали, что она разжигает сексуальный огонь. Окра сейчас популярна на юге Соединенных Штатов, обычно добавляется в тесто. Аюрведа рекомендует мягкую, нежную окру как омолаживающую, тонизирующую и возбуждающую пищу.

ОЛИВКОВОЕ МАСЛО. Самое питательное из всех растительных масел и лучше всех переваривается. Оно может долго храниться без прогревания и не становится прогорклым. Богатое незаменимыми жирными кислотами, оливковое масло дает полноценную пищу здоровым половым органам. Чистое оливковое масло, выжимаемое из оливок, лучше всех других масел. Греки утром в первую очередь выпивают глоток оливкового масла, а затем большую ложку свежего меда, чтобы промыть желчные протоки и наполнить силой половые органы. Оливковое масло с эстрагоновым уксусом отлично подходит для маринования грибов. Натуральное оливковое масло - один из самых полезных для здоровья продуктов. Оно - хорошее косметическое средство. Народы Средиземноморья в течение многих веков использовали его в религиозных ритуалах для помазания.

Еще одно масло, которое использовалось для повышения потенции в Индии – ТОПЛЕНОЕ МАСЛО. Эта страна издревле славилась своими возбуждающими средствами, да и философия Кама Сутры подразумевает отличную физическую форму и уровень потенции мужчины. Считалось, что топленое масло увеличивает количество спермы у мужчины, ее качество, а значит и потомство будет более сильным и здоровым. Поэтому этот афродизиак добавлялся практически во все блюда индийской национальной кухни. Его легко готовить, а пище оно придает очень тонкий и приятный аромат.

ЛУК. Продукт повседневного употребления. Его подвиды - жемчужный, белый, желтый, испанский и бермудский. Этот самый обычный, всем известный овощ, стоит на вершине пирамиды продуктов, дарующих человеку сексуальную силу. Лук, который называют "мускусом бедных", восхваляется в Аюрведе как мочегонное, - а также тонизирующее, стимулирующее, очищающее кровь и возбуждающее средство. В восточной, китайской и европейской любовной традиции ни один продукт так широко не используется, как лук. В подливках, копченостях, в жарком, рубленый, порезанный кольцами и даже в виде сока, лук считается прекрасным средством для поддержания сексуальности. Его употребление запрещено в монастырях. Но в домашней кладовой он необходим.

ФИСТАШКИ. В Средней Азии и Индии считается, что фисташки возбуждают сексуальность. Говорят также, что они очищают кровь. Фисташки с медом оживляют любовное влечение.

КУНЖУТНОЕ СЕМЯ. Некоторые народы наделяют его мистическими свойствами (Помните -"Сим-сим откройся!"-это о нём). Кунжутное семя очень питательно. Его широко используют в восточных странах. Кунжутное семя содержит большие количества витамина Е и, возможно, по этой причине оно широко известно как пища мужчин. В Индии считается, что кунжут удлиняет жизнь. Тахини, масло из молотого семени, - прекрасный заменитель мяса. Его советуют употреблять с медом для повышения сексуальной активности. Из молотого кунжута и меда делают халву, славящуюся на Востоке своими возбуждающими свойствами.

ПРОРОСТКИ ПШЕНИЦЫ. Наиболее питательная часть ее зерен. Проростки являются .хорошо известной "здоровой пищей". Они богаты витамином Е, знаменитым "сексуальным" витамином, а также остакозанолом, известным сперматогенным фактором. Проростки пшеницы изменяют половую жизнь настолько, что это трудно не заметить. С чем бы вы их ни ели, пшеничные проростки прекрасно действуют. Покупайте их в вакуумной упаковке, иначе они испортятся и будут иметь горький вкус. Масло из проростков тоже доступно. Одного ежедневного глотка масла достаточно для длительного высокоскоростного любовного полета.

ПЕТРУШКУ и СЕЛЬДЕРЕЙ используют в качестве средств, повышающих сексуальные возможности. Смело добавляйте в салаты свежую траву, которая не только полезна, но и придает блюдам пряный вкус. Можно приготовить в домашних условиях сок, который принимают по 2 чайные ложки 3 раза в день.

Свежие или сухие листья МЯТЫ перечной можно заливать кипятком, настаивать и принимать по полстакана два раза в день с той же целью.

ДЫНЯ.Сладкая, сочная и высоко ценимая древними китайцами и персами как стимулирующее стрество.

МАРАКУЙЯ.В этом сморщенном фрукте с насыщенным, сильным ароматом, прячется вкуснейшая мякоть с тысячей семечек. Говорят, этот фрукт зажег множество страстей за свое существование. Просто добавьте его семечки в десерт или выдавите половинку маракуйи в песочную корзиночку.

ТОМАТЫ.Недаром их называют «яблоками любви» за их романтические качества.

МОРЕПРОДУКТЫ. Особенно хороши устрицы и креветки,а также мидии: в них много все того же повышающего либидо цинка.Улитки можно готовить в сочетании с грибами, что усилит свойства первых. А вот мидии и устрицы получили почетное звание афродизиака благодаря содержанию в них большого количества железа и цинка. Которые борятся с усталостью, тонизируют и возбуждают.
Впрочем, подойдет и рыба, но только жирных сортов. Именно в ней содержатся омега-3 кислоты, необходимые для здоровья сердца.

АЛОЭ («столетник») вызывает прилив крови к органам малого таза. Особенно хорошо действует свежевыжатый сок алоэ с мёдом.

ИКРА служит хорошим афродизиаком благодаря витаминам А, С, РР, В2, В6 и В12 и цинку. Этот продукт отлично подходит в качестве отдельного блюда для романтического свидания с продолжением. Питает, возбуждает, и никакой тяжести желудку.Блюдо, которое Казанова съедал каждый вечер перед свиданием с очередной поклонницей была красная икра. Плюс это яство можно также подавать в постель и лакомиться в перерывах между любовными утехами. Лососевая икра очень питательна, но при этом легко усваивается и практически не имеет противопоказаний. Поэтому ее иногда относят к классической возбуждающей пище.

КЕДРОВЫЕ ОРЕХИ называют «ядрышками любви» благодаря высокому содержанию белка, отвечающего за уровень гормонов в организме.

КОФЕ содержит кофеин, который оказывает сильное возбуждающее действие на центральную нервную и сердечно-сосудистую систему. Отличным секс-допингом станет кофе с корицей и коньяком.

ИМБИРЬ ускоряет циркуляцию крови, благодаря чему стимулирует потенцию.

Еще одно наше отечественно средство от половой дисфункции это УКРОП. Его широко использовали для приготовления зелий и приворотов, также им лечили импотенцию у мужчин.

Перед романтическим вечером врачи рекомендуют приготовить себе бутерброд, смазанный ХРЕНОМ. Этот афродизиак обладает поистине чудесными возбуждающими свойствами.

Также довольно известный афродизиак – это АНИС Его настаивали на спирту, очищали, а затем употребляли в пищу по чайной ложке. Говорили, что такой рецепт сможет помочь даже дряхлому старцу! Из аниса готовили анисовый ликер, а на Руси анисовую водку. Иван Грозный, кстати, был большим поклонником водки, настоянной именно на анисе.

Еще один афродизиак – ЖЕНЬШЕНЬ. В отличие от других аромомасел женьшень не держит в возбужденном состоянии долгое время, так как более мягок по сравнению с другими стимуляторами. Кстати, древние китайцы ежедневно жевали корень женьшеня, и это позволяло им становится отцами даже на восьмом десятке лет своей жизни!

Ну и напоследок, МУСКАТНЫЙ ОРЕХ в качестве афродизиака. Может использоваться и в виде эфирного масла, и в виде ореха. Стимулирует кровообращение, что и способствует возбуждающему действию муската. На женщин эффект возбуждения действует гораздо сильнее, чем на мужчин.
Но не следует забывать, что в больших дозах мускатный орех – это галлюциноген.
Изображение
Аватара пользователя
AYME
Горячий Лед
 
Сообщения: 4488
Фото: 0
Регистрация: 02 авг 2006
Откуда: из двух столиц

За салатом последовали перепела в сметанно-имбирном соусе:
[ URL ]

лично голосую за сей продухт),хоть и положено птису подавать с белым вином,красное сухое абажаю,салат из мидий тоже тема.
“- Это хорошо. Легкие дышат, сердце стучит
- А голова?
- А голова предмет тёмный и исследованию не подлежит”(с)
Аватара пользователя
Venture
Брюл(Clubber)
 
Сообщения: 45479
Фото: 972
Регистрация: 12 дек 2003
Откуда: Город-герой Белград

Согласна с Ирой: стрела что надо
Так и хочется сказать- "стреляем на поражение"
И вид такой аппетитный
- С чего вы взяли, что я сумасшедшая? - спросила Алиса.
- Это должно быть так, - сказал Кот, - иначе ты бы сюда не попала… (Л.Кэрролл)
Аватара пользователя
Diva
Шалена Бджілка
 
Сообщения: 3334
Фото: 384
Регистрация: 02 ноя 2005
Откуда: Ukraine

Красиво каааак
наверное и вкуснющий
- С чего вы взяли, что я сумасшедшая? - спросила Алиса.
- Это должно быть так, - сказал Кот, - иначе ты бы сюда не попала… (Л.Кэрролл)
Аватара пользователя
Diva
Шалена Бджілка
 
Сообщения: 3334
Фото: 384
Регистрация: 02 ноя 2005
Откуда: Ukraine

Познание начинается с удивления (Аристотель)
Аватара пользователя
ole
S.W.
 
Сообщения: 37048
Фото: 2523
Регистрация: 28 июн 2005

А я что-то не поняла, где рецепты тортов
Флюгер был приколочен намертво. И ветер обреченно дул в указанном направлении..

На каждую хитрую задницу найдётся свой штырь (с)
Аватара пользователя
Emell
Адвокат Истанбули
 
Сообщения: 16328
Фото: 435
Регистрация: 25 янв 2005
Откуда: Хаусландии))

А рецепты??!!! Обязательно надо написать!

Да обязательно рецепты Ну и Хде рецепты тортиков?
Изображение
Аватара пользователя
zabiyaka
Терпение
 
Сообщения: 42484
Фото: 279
Регистрация: 21 сен 2007
Откуда: Украина

AYME, рецееееепт в студию
мой с коньяком тортик есть не станет, конечно, а я слопала бы с удовольствием. Я не любительница сладостей, но он тааак аппетитно выглядит!!! браво!
Аватара пользователя
Yarin
 

Модераторы

zabiyaka, MissMatroskina

Фильтры

Пред.

Навигация

Вернуться в Турецкая кухня и не только

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот раздел форума просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4