Где достать в Киеве продукты для турецких блюд?

Рецепты всяческих дёнеров, кебабов, гёзлеме, чорб, борщей, щей, галушек и т.п.
Начала готовить по турецким рецептам и столкнулась с тем что не все у нас можно найти. Я до сих пор только догадываюсь что такое Бамья, где у нас продаецца чечевица трех видов ну все остальное..Булгур мне привезли. Что и все остальное надо заказывать? Что посоветуете и кто еще нашел непонятные для себя вещи в рецептах?
Аватара пользователя
Arzun
янычар
 
Сообщения: 76
Регистрация: 19 окт 2008

Начала готовить по турецким рецептам и столкнулась с тем что не все у нас можно найти. Я до сих пор только догадываюсь что такое Бамья


Просмотрите темки в этом форуме). Найдете ответы многие) Например, про бамью была целая тема

http://forum.turkey-info.ru/showthreaded.php?Cat=&Number=660818&page=2&view=collapsed&sb=5&o=&fpart=1
Познание начинается с удивления (Аристотель)
Аватара пользователя
ole
S.W.
 
Сообщения: 37048
Фото: 2523
Регистрация: 28 июн 2005

ох спасибо за ссылку, а то ж пока все перероешь, с ума сойти можно
Аватара пользователя
Arzun
янычар
 
Сообщения: 76
Регистрация: 19 окт 2008



Девочки еще подскажут!)
Познание начинается с удивления (Аристотель)
Аватара пользователя
ole
S.W.
 
Сообщения: 37048
Фото: 2523
Регистрация: 28 июн 2005

Чечевицу можно посмотреть на рынках, в лавках с разными специями. Я точно знаю что такая есть на Фестивальном. Там же всякие "примочки" типа сушеного барбариса и т.п. Думаю, На Бесарабке наверняка можно найти, вопрос только в цене. Что касается виноградных листьев и прочей экзотики, то это только заказывать, мне кажется.
Аватара пользователя
KVITKA
Золотая Рыбка
 
Сообщения: 12380
Фото: 30
Регистрация: 31 окт 2006
Откуда: из артишоковой касты

Аватара пользователя
rudy-rogue
Партизанка
 
Сообщения: 8428
Фото: 14
Регистрация: 25 июл 2005

Спасибки
Аватара пользователя
Arzun
янычар
 
Сообщения: 76
Регистрация: 19 окт 2008

Модераторы

zabiyaka, MissMatroskina

Фильтры

Навигация

Вернуться в Турецкая кухня и не только

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот раздел форума просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1