день кулинарии

Рецепты всяческих дёнеров, кебабов, гёзлеме, чорб, борщей, щей, галушек и т.п.
tı naverno v bolşom gorode zıveş? mı v oçen nebolşom. ı u nas zdes net. mnogıe daze ne znaüt çto eto takoe. ne ezdıt ze v İstanbul za nımı!
Аватара пользователя
gunes4000
падишах
 
Сообщения: 249
Регистрация: 11 июл 2006

Попробуй сделать "Наполеон" так: испытанный рецепт,я делаю именно так...

Нужно:
3 стакана муки,
200 гр.маргарина,
3/4 или 1/2 стакана воды,
4 желтка,
сода и 1 стол.ложка уксуса (для погашения соды),
Все это смешать и порубить,выставить на 1 час в холод.

Массу поделить на 6 частей (можно 7,8).Раскатать в очень тонкие лепешки.В лепешках сделать дырочки вилкой.Выпекать поочередно,вынуть,когда края потемнеют .Пекутся очень быстро.

Крем:

250 гр.масла и 1/4 стакана песка сахарного растереть - это будет первая масса
1 яйцо растереть с 1 стаканом сах.песка,1/2 стакана молока слегка теплого,1.5 (полторы) столовых ложки муки. - это будет вторая масса.

Вкипятить 2 стакана молока.Когда закипит - влить вторую массу туда и размешивать,будет,как кисель.Оставить остывать до комнатной температуры.

Когда остынет-соединить с первой массой.

Крем готов.

Промазать коржи и оставить пропитываться)) Я ставлю в холодильник часа на 2.Можно меньше.

Все))) Приятного аппетита)

П.С.Иногда мне лень делать этот крем (хотя очень вкусно получается),тогда я делаю "неторжественный Наполеон" - варю сладкую манную кашку и туда добавляю сок лимона.Получается быстрее и тоже вкусно.Но не традиционно...
Познание начинается с удивления (Аристотель)
Аватара пользователя
ole
S.W.
 
Сообщения: 37041
Фото: 2523
Регистрация: 28 июн 2005

spasıbo. poprobuü. pravda ne dumaü çto s 1go raza poluçıtsya. nu da ladno... moy udze prıvık k ısporçennım produktam eslı ya çto to novoe eksperımentıruü...
Аватара пользователя
gunes4000
падишах
 
Сообщения: 249
Регистрация: 11 июл 2006

spasıbo. poprobuü. pravda ne dumaü çto s 1go raza poluçıtsya. nu da ladno... moy udze prıvık k ısporçennım produktam eslı ya çto to novoe eksperımentıruü...



Попробуй,потом расскажешь,как получилось)))
Познание начинается с удивления (Аристотель)
Аватара пользователя
ole
S.W.
 
Сообщения: 37041
Фото: 2523
Регистрация: 28 июн 2005

obyazatelno. kak tolko soberus sdelat-rasskazu posledstvıya....
Аватара пользователя
gunes4000
падишах
 
Сообщения: 249
Регистрация: 11 июл 2006

Ну нет, я не живу в большом городе. Больше на деревеньку похоже Зимой здесь правда вздернуться можно Я недалеко от Кемера живу. Там же все и покупаем( в Кемере) кроме одежды
А вы где живете?
Аватара пользователя
Lenta
оо свои люди!
 
Сообщения: 385
Регистрация: 05 сен 2004
Откуда: Москва-Текирова

nedaleko ot ankarı. oçen malenkıy gorodok. bolşe derevnya daze, a ne gorodok. no mne nravıtsya. prıroda ı vse takoe... snımaem dom. eto luçşe kvartırı po-moemu. da ı ne lüblü ya gorod. nravıtsya mne zdes....no vot za produktamı prıhodıtsya v gorod ezdıt...
Аватара пользователя
gunes4000
падишах
 
Сообщения: 249
Регистрация: 11 июл 2006

а мне нравится, у вас тут весело
♥ღ♥ღ♥ღ
Аватара пользователя
nyurkaa
Kinali kuzu
 
Сообщения: 2968
Фото: 288
Регистрация: 08 окт 2005

nedaleko ot ankarı. oçen malenkıy gorodok. bolşe derevnya daze, a ne gorodok. no mne nravıtsya. prıroda ı vse takoe... snımaem dom. eto luçşe kvartırı po-moemu. da ı ne lüblü ya gorod. nravıtsya mne zdes....no vot za produktamı prıhodıtsya v gorod ezdıt...


а можно поточней, где именно? ну или хотя бы в каком направлении от Анкары?
Аватара пользователя
vika
Ankara Guzeli!
 
Сообщения: 7184
Фото: 1
Регистрация: 07 июн 2004
Откуда: Ankara

nedaleko ot ankarı. oçen malenkıy gorodok. bolşe derevnya daze, a ne gorodok. no mne nravıtsya. prıroda ı vse takoe... snımaem dom. eto luçşe kvartırı po-moemu. da ı ne lüblü ya gorod. nravıtsya mne zdes....no vot za produktamı prıhodıtsya v gorod ezdıt...


а можно поточней, где именно? ну или хотя бы в каком направлении от Анкары?


u menya tak s geografıey fıgovo ... udzas... no nazvanıe Ş.Koçhisar
Аватара пользователя
gunes4000
падишах
 
Сообщения: 249
Регистрация: 11 июл 2006

понятно, это рядом с Tuz Gölü, да?
Аватара пользователя
vika
Ankara Guzeli!
 
Сообщения: 7184
Фото: 1
Регистрация: 07 июн 2004
Откуда: Ankara

aha
Аватара пользователя
gunes4000
падишах
 
Сообщения: 249
Регистрация: 11 июл 2006

Модераторы

zabiyaka, MissMatroskina

Фильтры

Пред.

Навигация

Вернуться в Турецкая кухня и не только

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот раздел форума просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4