А что вы чаще всего готовите?

Рецепты всяческих дёнеров, кебабов, гёзлеме, чорб, борщей, щей, галушек и т.п.
Какие блюда у вас самые распространенные? Не для гостей и не для праздничного стола, а в обычные будни для своей семьи?
Понятно, что время от времени хочется попробовать чего-нибудь новенькое, но наверняка есть то, к чему уже привыкли, "набили руку", что нравится всем в семье...

У нас из супов чаще всего: суп из красной чечевицы, куриный, суп с фрикадельками.
Из вторых блюд часто делаю мусаку, котлеты, летом часто кысыр, менемен, овощное рагу, зимой готовлю капусту, еще гювеч любим разный (в глиняном горшочке), фасоль бывает.
Из салатов: летом обычно помидоры, огурцы (зимой я их даже не покупаю, не люблю тепличные), иногда с брынзой; в другое время - из красной капусты с морковью любим, картофельный салат, потом заготовки разные...

Это первое, что в голову пришло... Конечно и от времени года зависит, у нас почему-то летом никто суп есть не хочет, а вот зимой хочется горяченького...
Аватара пользователя
vika
Ankara Guzeli!
 
Сообщения: 7184
Фото: 1
Регистрация: 07 июн 2004
Откуда: Ankara

Чаще всего готовлю суп из курочки,борщ,солянку.
Запекаю курицу в духовке,мясо по-французски,семгу на пару.
Часто жарю картошку с грибами,котлеты,салат "Оливье"(очень уж моему бойфренду нравится)
Летом всегда делаю салат из свежих овощей и блюда из баклажанов.
Еще блинчики и оладьи.
Вообще люблю готовить!
Всегда давайте людям второй шанс

и никогда не давайте третий
...
Аватара пользователя
РОКСИ
Василиса-Прекрасная
 
Сообщения: 3260
Фото: 3
Регистрация: 06 авг 2007
Откуда: Азербайджан, Баку

У меня самое часто готовящееся блюдо это тушеные в сметане броколли и цветная капуста, с морковкой и чесночком, к ним запеченый лосось. На втором месте идут запеченые кабачки с йогуртом, к ним различные закуски. Ну и на третьем спагетти с морепродуктами.
Дома мы только ужинаем, поэтому блюда всегда готовлю легкие, полезные и быстро приготавливаемые. Мясо едим редко и только в хороших ресторанах, стараемся больше кушать овощей, фруктов. Мы на "вечной диете".
Аватара пользователя
Lindt
Sweet Gift
 
Сообщения: 1961
Фото: 3
Регистрация: 22 мар 2007
Откуда: Bahçeşehir

я делаю мясо какой-нить и рис на гарнир, от риса все в восторге. просто отвариваю рис, жарю в вок шампин. или др. грибы,чеснок,потом туда рис в вок, добавляю балзам. уксус,соевый соус,базилик сухой и взбиваю 2 яйца,заливаю, быстро мешаю,- готово!
еще часто делаю каннелони,пасту карбонару,сырники на завтрак.
Arambol Beach-Goa
Изображение
Аватара пользователя
Omnitrio
Never Hesitate
 
Сообщения: 566
Регистрация: 01 ноя 2007
Откуда: Cosmopolitan

У меня выходит в основном -

курица, рыба с рисом, картофелем, салатом
цветная капуста, разные фасоли
что-то с фаршем типа котлеты, рис с фаршем, фасоль с фаршем
рагу
Изображение
Аватара пользователя
TAVUS
Султан-ПАША
 
Сообщения: 5671
Фото: 1
Регистрация: 25 июл 2006

У нас всегда обязательно суп(какой угодно),котлеты или курица(в доховке,обжаренная,острая и нет,а иногда и с köri) Обязательно салат это может быть помидоры+ лук+нар экшиси(обязательно)+петрушка.или какой нибудь другой салат...неважно какой,главное что бı зелань была на столе.даааа,еще часто долму делаем,та что со смаком
Аватара пользователя
alona1
Султан
 
Сообщения: 868
Фото: 1
Регистрация: 04 окт 2006
Откуда: harkov/istambul

у нас постоянно свежий салат, рис, кваженная капуста, свекольный салат, суп из чечевицы, или лапша.
потом мусака, пиде, и лакмажун
Изображение
Аватара пользователя
guldenka
Султан
 
Сообщения: 782
Фото: 11
Регистрация: 01 сен 2006
Откуда: Алматы-КЗ

А мой вообще наши супы не признает.
Часто делаю так обжариваю лук с морковью и тушу курицу (или говядину)с картошкой (sulu patates),
иногда вместе с картошкой кладу фасоль правда воды добавляю больше
и получаеться и не суп и не гарнир.иногда поукпаю замороженную смесь овощей (Мексиканскую семь)
и добавляю в бульон к мясу мы называем это sebze corbasi )))))
часто деалю плов, гречку и макароны он не любит.
Обожает салаты всякие.
Аватара пользователя
nuriyabebegim
Yesil gozlu tаtаr kizi!
 
Сообщения: 1662
Фото: 1
Регистрация: 11 дек 2006
Откуда: Samsun

Модераторы

zabiyaka, MissMatroskina

Фильтры

Навигация

Вернуться в Турецкая кухня и не только

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот раздел форума просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3