Страница 1 из 1

Салат из баклажанов

СообщениеДобавлено: 2013/02/11 17:52
Admin
PATLICAN SALATASI

СОСТАВ:

на 10 персон


  • 2 кг. баклажан среднего размера
  • 2 лимона среднего размера
  • 2 стакана оливкового масла
  • соль
  • 1 стол ложка сахарного песка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:



Баклажаны проколите зубочисткой в нескольких местах. Кожуру баклажана поджарьте на сильном огне и доведите до смягчения. Срежьте стебельки баклажана, затем очистите от семян. Очищенный от кожуры баклажан уложите в глубокую чашу. Добавьте лимонной кислоты, оливкового масла, соли, сахарного песка и разотрите эту смесь либо веничком, либо вилкой. Приготовленное пюре из баклажана разложите в блюдо овальной формы.

Re: Салат из баклажанов

СообщениеДобавлено: 2014/08/09 09:13
Furaha
Откуда это?