2013/02/11 17:52
TAVUK GOGSU

СОСТАВ:

на 10 персон


  • 2 л. молока
  • 350 гр. сахара
  • 1 стакан рисовой муки
  • 4 кусочка куриной грудинки
  • корица (по вкусу)
  • 1/4 стакана куриного бульона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:



Всыпьте рисовую муку в молоко, хорошенько смешайте. Добавьте сахар, и держите на огне помешивая до тех пор пока смесь не загустеет. Сварите куриную грудинку, отделите кожу, опустите в холодную воду и продержите в ней около одного часа. Воду меняйте один раз в течение часа. Спустя четыре часа специфический запах курицы будет удалён. Пощипайте кусочки мяса на волокна, поместите в холодную воду, процедите воду. Наполните половник смеси и полейте его куриные волокна, обратной стороной половника размягчите их. Размягчённые волокна выложите в смесь, смешайте и один раз прокипятите. Добавьте один стакан горячего молока, перемешайте, снимите кастрюлю с огня. Переложите десерт в слегка влажные пиалы. Дайте остыть. Переверните на блюдо и посыпьте корицей.

Что такое "куриная грудинка "?)
Аватара пользователя
Furaha
Лисичка
 
Сообщения: 10958
Фото: 486
Регистрация: 28 июн 2013

Furaha, наверное, грудка имелась ввиду))))
Аватара пользователя
Ари
прирожденный дипломат
 
Сообщения: 36282
Фото: 1152
Регистрация: 08 июн 2005
Откуда: из города белых ночей

Интересно тогда, а что за специфический запах курицы, который надо удалять аж 4 часа ?))
Аватара пользователя
Furaha
Лисичка
 
Сообщения: 10958
Фото: 486
Регистрация: 28 июн 2013

большего бреда не то что не готовила, но даже нигде не читала. :fool:
Аватара пользователя
YalanDunya
турецкий партизан
 
Сообщения: 5001
Фото: 78
Регистрация: 13 фев 2008
Откуда: село Хурмовка

YalanDunya, этот раздел вообще наполовину бредовый :biggrin:
Аватара пользователя
Furaha
Лисичка
 
Сообщения: 10958
Фото: 486
Регистрация: 28 июн 2013

это перевод десерта пудинг с куриной грудкой.специф.запах-это наверно сам собственно запах куриного мяса,т.к в десерте вкуса курицы совсем нет,она наверно для этого и вымачивается в воде.десерт кака редкостная,на мой вкус :bad:
Аватара пользователя
lapa812
Похитительница лаймов
 
Сообщения: 11928
Фото: 41
Регистрация: 20 мар 2011
Откуда: стамбул

lapa812, омг зачем в десерт курицу-то? :bugaga_uff:
Аватара пользователя
Рыжая
 
Сообщения: 11508
Фото: 80
Регистрация: 12 дек 2012
Откуда: из тайги

Рыжая, я сама не знаю зачем она там.когда ешь,как волосня какая то во рту.буэ((( и ещё делают из хамси десерт,никогда не ела,но не представляю сладкое из рыбы
Аватара пользователя
lapa812
Похитительница лаймов
 
Сообщения: 11928
Фото: 41
Регистрация: 20 мар 2011
Откуда: стамбул

Фильтры

Навигация

Вернуться в Архив статей

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот раздел форума просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 4