Форум

[Diadora17]

Карбонара
Цезарь

[shvesya]

томатный супчик с яично-пармезановыми блинчиками
самса
салат яйцо-зел.лук-свежий огурец
индюшиные колбаски-гриль
имбирный кекс

[Рыжая]

в субботу:

фахитос
турецкий пилав
салат из моркови и дайкона

в воскресенье:

малосольные огурцы (привет Данна и Фураха)
ножки кролика, запеченные в духовке
картофельное пюре

[danna]

малосольные огурцы (привет Данна и Фураха)

Я аж приревновала
А у нас ужин сегодня такой:
Мешанина на тарелочке: рыбка холодного копчения (2 вида), вяленая, огурчиков малосольных, бутики с икрой и маслом, томаты Черри, твердо-копченая салями из конины (не дай бог свекровь узнает)

[danna]

Я дождалась! Сезон спаржы!
К столу сегодня спаржа белая с крем-соусом
Свежайшая радужная форель)

[Gemma]

У нас сегодня

куру фасулье
куриные котлеты и салат ( листья салата+ гогошар )


П,С, : Девочки подскажите как на турецком дрожжи? И где их можно купить?

[lapa812]

gemma,kuru maya-сухие дрожжи,продаются в отделе,где всё для выпечки,где ванилины,сода,разрыхлитель.yaş maya-нормальные дрожжи,продаются в отделе вроде сырно-молочном,в холодильнике,если не права,поправьте
что такое гогошар?))))

[shvesya]

lapa812, Юль, гогошар - это сорт сладкого перца, круглый и мясистый. Так обычно молдаване его называют

[lapa812]

shvesya, чудеса

[danna]

Я расскажу, что было на столе вчера) вчера у меня был др
Гриль: ягненок на косточке, говядина, лосось, креветки королевские.
Суп-крем из спаржи
Салатики: картофельный (Лапа, я тебя ждала)), греческий и селедка под шубой (ее уплели за 5 мин, а по-польски селедка-то под одеялком)
Вина фр белые, красные, пиво баварское и шампусик вроде испанский)
Торт сливочный со свежими ягодками: клубника и малинка.

[lapa812]

danna,

[danna]

lapa812, сегодня было продолжение банкета и завтра ишо)) все на этом празднование закончится)
Сегодня был суп Pfannkuchensuppe. Это Баварский традиционный суп из мясного бульона и порезанных ленточкой блинов (фанкухен)
Еще было баварское блюдо шпециале для меня, названия я не запомнила (я мясо не ем) шпинат в каких-то конвертиках и запечено под сыром с крем-соусом.
Ну и стейк из говядины и гарнир "кому что")
Сегодня еще пиво расписалось (не мной)) из соседней пивоварни, у них как раз "поспел" сорт Келлербир. "Пиво из кладовой")
Кому интересно можно про Келлербир почитать, оно созревает в дубовых бочках и имеет глубокий янтарный цвет)
/forum/go/2c93fc04c4ee5ef2e9ee17156bbcb5f0

[lapa812]

danna, не могу найти рецепт немецкого картохенсалата.где мы трепались?

[danna]

lapa812, не помню... Тебе же просто с картохой понравился без огурцов и яиц?

[Furaha]

danna, попробуйте найти в "Поиске" по названию салата, который ты давала.

[lapa812]

danna, без огурцов и яиц.в салатах его нет((я ещё потом отписывалась,как я его готовила

[lapa812]

danna, попробуйте найти в "Поиске" по названию салата, который ты давала.

[Furaha]

lapa812, нашла ?

[danna]

Я с поиском не дружу)) так что надеюсь, все нашлось
У нас к столу в сб была утка. Муж изобрел приспособление для утки-гриль (надо запатентовать). Высокую узкую кастрюлю без дна, в ней проделал дырки (много), сверху крышка, снизу фольга с жестяной банкой темного пива. Утка садится на пиво, закрывается крышкой и на гриле 1,5-2 часа сидит. До этого ее надо обмазать обильно смесью из горчицы, перца, чеснока и еще чего-то..
Еще был салат с клубникой и авокадо и сыром Фета (друзья делали) и салат с редькой, редисом, перчиком Чили (тоже делали друзья) притащили корзину продуктов и сидели резали салаты))

[lapa812]

Furaha, da!!