Пикник на обочине

1 этап: Приём фотографий

30.05.2017 – 01.11.2017

2 этап: Голосование

01.11.2017 – 12.11.2017

Победители определены

12.11.2017
Ингредиенты: килограмм острого красного перца, головка чеснока, 50 грамм кумина(я кладу меньше), оливковое масло и столовая ложка крупной морской соли. По желанию пара болгарских перцев
Перцы вымыть, обсушить. Противень смазать растительным маслом, уложить перец в один слой, сбрызнуть растительным маслом, накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Готовые перцы достать, остудить до комнатной температуры, удалить плодоножку и семена. Всё это делать в перчатках.
Болгарские перцы запечь на гриле,очистить от кожуры и семян.
Измельчаем все перцы и чеснок в блендере(или мелко-мелко режем),добавляем специи.Далее я разбавляю пасту до состояния соуса оливковым маслом.
ПАСТА ХАРИСА
Аватара пользователя lapa812 Дата: 2017/10/03 01:04 Просмотры: 263 Подробная информация
Комментарий  Furaha | 2017/10/03 12:08
Очень остро,судя по описанию). К сочному мясу самое то) :ilikeit:
¡ иɯʎdʞ ин ʞɐʞ 'ɐнɔɐdʞǝdu qнεиЖ
Аватара пользователя
Furaha
 
Сообщения: 10903
Фото: 472
Регистрация: 28 июн 2013
Комментарий  lapa812 | 2017/10/03 12:15
Furaha, да,очень))) я делала из мексиканских перцев. у меня муж любит острое,он этот соус ложками ест,мне аж страшно становится. ещё обожает хреновину,чтоб аж в носу свербило :crazzyy:
я харису тоже люблю,но ем помаленьку,без фанатизма))
Аватара пользователя
lapa812
 
Сообщения: 11635
Фото: 41
Регистрация: 20 мар 2011
Откуда: стамбул
Комментарий  Рыжая | 2017/10/03 16:19
lapa812, какая ты молодец. И Матроскина. Делаете сами соусы. :ilikeit:
По слухам, кроме интернета
другие формы жизни есть:)
Аватара пользователя
Рыжая
 
Сообщения: 11285
Фото: 80
Регистрация: 12 дек 2012
Откуда: из тайги
Комментарий  lapa812 | 2017/10/08 16:58
Рыжая, к сожалению только соус и могу представить,т.к не готовлю блюда "для пикника" и не езжу на пикник,поэтому этот конкурс для меня тяжёлый((((
Аватара пользователя
lapa812
 
Сообщения: 11635
Фото: 41
Регистрация: 20 мар 2011
Откуда: стамбул
Комментарий  Furaha | 2017/10/08 20:33
Ну, да.. На пикник - бутерброды, мясо в нарезке. Соусы заранее можно. Там можно сделать гриль - рыбу, овощи, мясо. Уху сварить, если есть в чем)
Фрукты, сладости). Все)
¡ иɯʎdʞ ин ʞɐʞ 'ɐнɔɐdʞǝdu qнεиЖ
Аватара пользователя
Furaha
 
Сообщения: 10903
Фото: 472
Регистрация: 28 июн 2013
Комментарий  lapa812 | 2017/10/08 20:56
Furaha, по моему уха и другие супы это не пикник,никто там супы не варит)) там едят типа сэндвичей/бутеров,барбекю-мангалы,овощи,хлеб,напитки,нарезки,соусы.
можно в магазине купить куру-гриль ещё)))
Аватара пользователя
lapa812
 
Сообщения: 11635
Фото: 41
Регистрация: 20 мар 2011
Откуда: стамбул
Комментарий  Furaha | 2017/10/08 21:27
lapa812, супы точно никто варить не будет) А если рыбак-энтузиаст попадется в коллективе, может наловить рыбки для ухи). Но для этого нужно котел с собой иметь, всякие специи.
¡ иɯʎdʞ ин ʞɐʞ 'ɐнɔɐdʞǝdu qнεиЖ
Аватара пользователя
Furaha
 
Сообщения: 10903
Фото: 472
Регистрация: 28 июн 2013
Комментарий  Рыжая | 2017/10/16 06:05
lapa812 писал(а):Рыжая, к сожалению только соус и могу представить,т.к не готовлю блюда "для пикника" и не езжу на пикник,поэтому этот конкурс для меня тяжёлый((((


Подожди, а почему пикник обязательно должен быть где-то далеко? Есть у тебя дача, к примеру, или загородный дом. Сад вокруг дома, ты пригласила гостей и устроила пикник в своем саду. Разве так не бывает?
Последний раз редактировалось пользователем Рыжая 2017/10/16 06:06; всего редактировалось раз: 1
По слухам, кроме интернета
другие формы жизни есть:)
Аватара пользователя
Рыжая
 
Сообщения: 11285
Фото: 80
Регистрация: 12 дек 2012
Откуда: из тайги
Комментарий  lapa812 | 2017/10/16 18:52
Рыжая, у меня нет и никогда не было дачи и загородного дома :sorry:
да и выяснили всё в конкурсной теме))
Аватара пользователя
lapa812
 
Сообщения: 11635
Фото: 41
Регистрация: 20 мар 2011
Откуда: стамбул

Фильтры

Навигация

Вернуться в Пикник на обочине