Пикник на обочине

1 этап: Приём фотографий

30.05.2017 – 01.11.2017

2 этап: Голосование

01.11.2017 – 12.11.2017

Победители определены

12.11.2017
На полкило печенки и сердечек (тут они вместе продаются ) промыть, дать стечь и обвалять в муке. Масло уже нагрелось . Обжариваем минут 10-15. Лук большой перьями и перца разноцветного по большой штуке)))) крупной соломкой. В обжаренную печень столовую ложку томат пасты. Перемешать ,
Закидываем овощи. На маленький огонь под крышку. Минут через 10 соевый соус 50 мл примерно. То есть не солить совсем. Только соус.
Можно острый перец если любите
куриная печень в томатно-соевой подливе.
Аватара пользователя YalanDunya Дата: 2017/10/25 00:52 Просмотры: 170 Подробная информация
Комментарий  Рыжая | 2017/10/25 08:59
Оценка: 5
Хороший рецепт! Люблю готовить такие "быстрые" блюда вечером после трудового дня:)
По слухам, кроме интернета
другие формы жизни есть:)
Аватара пользователя
Рыжая
 
Сообщения: 10968
Фото: 80
Регистрация: 12 дек 2012
Откуда: из тайги
Комментарий  YalanDunya | 2017/10/25 13:19
Рыжая, на самом деле быстро. Кстати, сочетание томатная паста+соевый соус был мне подарен поваром нашей столовки в Новосибирске. Эх.....
Изображение
Аватара пользователя
YalanDunya
 
Сообщения: 4720
Фото: 78
Регистрация: 13 фев 2008
Откуда: Antalya
Комментарий  Furaha | 2017/10/25 13:29
Пошла за печенкой )) Сто лет не делала..захотелось после твоего рецепта)
¡ иɯʎdʞ ин ʞɐʞ 'ɐнɔɐdʞǝdu qнεиЖ
Аватара пользователя
Furaha
 
Сообщения: 10713
Фото: 468
Регистрация: 28 июн 2013
Комментарий  YalanDunya | 2017/10/25 13:38
Furaha, сердечно одобрям-с :nyam:
Аватара пользователя
YalanDunya
 
Сообщения: 4720
Фото: 78
Регистрация: 13 фев 2008
Откуда: Antalya
Комментарий  Рыжая | 2017/10/25 13:44
Оценка: 5
YalanDunya писал(а):сочетание томатная паста+соевый соус был мне подарен поваром нашей столовки в Новосибирске. Эх.....


у меня как раз томатная паста в холодильнике пропадает:))) тоже сегодня приготовлю! :nyam: :essen1:
По слухам, кроме интернета
другие формы жизни есть:)
Аватара пользователя
Рыжая
 
Сообщения: 10968
Фото: 80
Регистрация: 12 дек 2012
Откуда: из тайги
Комментарий  davidova | 2017/10/25 22:43
Тоже так люблю печень готовить. Только у меня вместо перца морковь...Надо будет с перцем попробовать. А самое главное (для меня) - без всяких "заморочек"- все продукты в "пешей доступности". Быстро, вкусно, питательно и полезно.
Последний раз редактировалось пользователем davidova 2017/10/25 22:45; всего редактировалось раз: 1
Осень и камин - это лучшее , что есть в этой жизни. и пожалуй , еще- кофе , океан и деньги...
Аватара пользователя
davidova
 
Сообщения: 278
Фото: 18
Регистрация: 24 май 2010
Откуда: Нижний Новгород-Стамбул
Комментарий  YalanDunya | 2017/10/25 22:54
davidova, согласна. Перцы разнообразием цветов очень блюдо украшают.
Последний раз редактировалось пользователем YalanDunya 2017/10/25 22:54; всего редактировалось раз: 1
Аватара пользователя
YalanDunya
 
Сообщения: 4720
Фото: 78
Регистрация: 13 фев 2008
Откуда: Antalya
Комментарий  lapa812 | 2017/10/26 13:53
YalanDunya, вопросы))
-печёнка не становится жёсткой из-за длительности приготовления? я правильно поняла,что куринная?
-в муке можно не обваливать?
Аватара пользователя
lapa812
 
Сообщения: 11321
Фото: 36
Регистрация: 20 мар 2011
Откуда: стамбул
Комментарий  Fettel | 2017/10/26 15:06
Понравился рецепт, обязательно приготовлю! Я вообще стараюсь покупать печень вместе с сердцами (куриные или индюшиные), так вкуснее. Томатная паста+соевый соус - это что-то новенькое для меня, надо обязательно попробовать.
ЗЫ. Надо переименовать фото
Сами вы говно. ©Жизнь Изображение
Аватара пользователя
Fettel
 
Сообщения: 4595
Фото: 35
Регистрация: 23 май 2013
Откуда: Из чата
Комментарий  YalanDunya | 2017/10/26 18:06
lapa812, да, курья печенка. Неа, ничего с ней не делается. Мягонькая. Без муки можно, но мука с мясным соком и соевым соусом делает подлив погуще, он более тягучий . Ну и при обжарке корочка получается.
Последний раз редактировалось пользователем YalanDunya 2017/10/26 18:07; всего редактировалось раз: 1
Аватара пользователя
YalanDunya
 
Сообщения: 4720
Фото: 78
Регистрация: 13 фев 2008
Откуда: Antalya
Комментарий  YalanDunya | 2017/10/26 18:08
Fettel, ваапче не заметила :girl_haha: Спасибо, всё исправила.
Аватара пользователя
YalanDunya
 
Сообщения: 4720
Фото: 78
Регистрация: 13 фев 2008
Откуда: Antalya

Фильтры

Навигация

Вернуться в Пикник на обочине