Это сыр) холодная сырная закуска. Полагается делать так. Режешь на квадратики сыр разных сортов, раскладываешь на тарелке горкой, вокруг ставишь пингвинчиков. Брюшко - тот же сыр, тертый только, с майонезом. Канапушки такие). Снеговик тут - только по случаю НГ)
Снежана