USER_AVATAR
Рыжая
 
Сообщения: 10543
Регистрация: 12 дек 2012
Откуда: из тайги
Бонусы:
Блог: Просмотр блога (5)
Архивы
- Март 2017
Поиск в блогах

Солнце и Луна

Рыжая 2017/03/29 07:14
В космологической, языческой по своему происхождению символике крест и полумесяц символизируют солнце и луну.

Но вместе с тем оба символа имеют и другой, христианский смысл: крест очевидным образом выступает как символ Христа, тогда как луна в христианской традиции символизирует Богородицу.

Такое толкование прямо соответствует каноническим текстам — и поддерживается ими, — текстам, где Христос называется «Солнцем правды» или «Солнцем праведным» ( «sol justitiae» — Мал. IV,2) , а Богородица может ассоциироваться с апокалиптическим образом «жены, облеченной в солнце; под ногами ее луна, и на главе ее венец из двенадцати звезд» (Откр. ХII, 1).

Изображение


Иллюстрацией к этому последнему образу может служить хотя бы виленская икона Остробрамской Божьей Матери, где изображение Богоматери сочетается с полумесяцем...

[ Подробнее ]
Последний раз редактировалось Рыжая 2017/03/29 09:02, всего редактировалось 1 раз.

Классический пасхальный кулич

Рыжая 2017/03/24 11:30
Классический пасхальный кулич

Вам потребуется:

около 1,3 кг муки (ее может пойти и 1 кг, точное количество будет зависеть от качества и сорта);
пол литра молока;
60 грамм прессованных дрожжей (допускается заменить 11 граммами сухих);
6 яиц;
стандартная упаковка сливочного масла;
250 грамм сахара;
250-300 грамм изюма;
Ложка ванильного сахара.

На глазурь – 100 грамм сахара, щепотка соли и белки двух яиц.

Приготовление:

Подогрейте молоко так, чтобы оно было лишь слегка теплым, положите в него размятые дрожи и, помешивая, дождитесь их растворения, затем добавьте 0,5 килограмма предварительно просеянной муки. Получившуюся массу расположите в теплом месте и накройте хлопковой салфеткой или полотенцем. Как вариант можно налить в подходящую по размеру емкость теплой водой и поставить в нее посуду с тестом. Примерно через полчаса объем массы должен увеличиться вдвое.



Разделите желтки и белки. К последним добавьте щепотку соли и взбейте их в пену. Желтки разотрите с ...

[ Подробнее ]

Блины

Рыжая 2016/03/07 09:59
2 яйца, пол ч.л. соли, 4 ч.л. сахара - взбить вилкой

влить 2 ст.л. подсолнечного масла и все перемешать

добавить 6 ст.л. муки с горкой! и пол пакетика разрыхлителя для теста, размешать

в 6-7 приемов влить в получившуюся массу 500 мл. молока, хорошо размешивая каждую порцию.
тогда тесто на блины получится однородным, без комочков.

блинную сковороду поставить на плиту и раскалить на ней 2 ст.л. подсолнечного масла
горячее масло медленно тонкой струйкой влить в тесто, постоянно его помешивая

сразу же выпекать блины, сковороду больше маслом не смазывать.

получается 15 блинов диаметром 20 см

:essen1:

Домашний ржаной хлеб

Рыжая 2016/03/07 08:53
Рецепт ржаного хлеба в духовке

Выпекание хлеба в духовке по этому рецепту не отнимет много сил и времени, зато вы получите домашний вкусный хлебушек.

Ингредиенты:

мука ржаная – 1,5 ст.;
мука пшеничная – 1,5 ст.;
вода теплая – 1,5 ст.;
сухие дрожжи – 1 ст. ложка;
масло растительное – 1 ст. ложка;
сахар – ½ ст. ложки;
соль – 1 ч. ложка.

Приготовление

Соедините дрожжи с сахаром, залейте их теплой водой и поставьте в теплое место на 15 минут, пока дрожжи не заиграют.

Просейте оба вида муки и смешайте их в отдельной миске, добавьте к ним соль и растительное масло. Затем, по чуть-чуть добавьте в эту массу дрожжевую воду и замесите тесто. Миску с тестом накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час, чтобы оно увеличилось в объеме.

Посыпьте стол или другую рабочую поверхность мукой и выложите на нее тесто, хорошо помните его и переложите в форму для запекания, которую перед этим нужно смазать растительным маслом. Накройте форму пищевой пленкой и оставьте тесто на 20 минут....

[ Подробнее ]

Икона. Обратная перспектива.

Рыжая 2015/03/27 11:07
Иконы нельзя отнести к произведениям живописи в обычном смысле слова. Это не картины. Картины в линиях и красках повествуют о людях и событиях реальной действительности. Икона же играет роль мистического посредника между миром земным и миром небесным.

И цвет на иконах выполняет особую функцию - функцию символического языка, который должен выражать не соотношения цветов предметов и их взаимовлияние в помещении или на открытом воздухе, но свечение предметов и человеческих лиц, озарённых светом, источник которого вне нашего физического мира. Золотые штрихи на иконах олицетворяют этот неземной свет, а золотой фон символизирует пространство "не от мира сего". Теней на иконах нет. В царствии Божьем всё пронизано светом.

Одной из причин, затрудняющих понимание древних русских икон, является особый способ изображения пространства и находящихся в нём земных и "небесных" существ и предметов. Пространство "не от мира сего" обычно обозначается на иконах сплошным золот...

[ Подробнее ]